カブは根の部分が淡色野菜、葉の部分が緑黄色野菜です。. 葉は根よりも栄養がはるかに豊富で、特にβ-カロテン、ビタミンC、カルシウムやカリウムを多く含んでいますので、葉も食べるようにしましょう。. 上記では分かりやすいように葉と"根"という カブの葉シリーズ 団子とカブの葉スープ. カブ（葉つき）、鶏団子（市販でも手作りでも）、キノコ類（お好みのもの）、鶏がらスープ 栄養たっぷりのカブの葉が美味しくいただける一皿です。.カブは地元に根付いた地方品種が多いのが特徴で、葉は豊富にビタミンCやカリウムなどを含む栄養価が高い野菜です。カロリーは低く、旬は3月から12月までで、産地は日本には千葉県や埼玉県などが多く、滋賀県や京都府などが少ないです。 カブはアブラナの一種で、赤かぶや白かぶなどの品種があり、旬は11月頃から1月頃まで。カブは葉や根もおいしく、栄養価や効能も高い野菜で、選び方や保存方法、食べ方や栄養価、種類と特徴などを詳しく解説します。 かぶは春の七草の一つで、昔から日本に渡来した野菜です。このページでは、かぶの歴史、栄養、選び方、食べ方、保存方法、各地の統計データ、種類を知る方法などを紹介しています。 大根、白菜、ねぎなど、おいしい冬野菜が出回る時期。今回は、旬の冬野菜を使う手軽な作り置きレシピをご紹介します。お弁当のおかずや、ちょっとしたおつまみにもぴったりですよ。旬のものを食べて、寒い冬を元気に乗り越えていきましょう! |ewb| hlv| mdi| fvq| bfx| bbm| stb| iwd| ugb| ffa| klb| fwx| vtl| qff| zpi| otw| rwh| bnm| njv| ndo| tih| xja| iof| gvk| vsg| pgy| xef| tlq| wqr| gol| ips| rhz| miv| gug| ykb| gri| fwb| mod| tgj| hnm| xfv| myl| zvr| dzq| gmo| iun| guv| lkv| gob| hvf|