バゲットのフレンチトースト きょうの料理レシピ バゲットのフレンチトースト パンに卵と牛乳をしみこませ、外側はカリッ、中はフワッと焼き上げます。 香り高いりんごソースをかけていただきます。 写真: 松島 均 講師 脇 雅世 脇 雅世 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 935 ) つくったコメントを見る ( 5 ) エネルギー ／790 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 ＊パンを卵液に浸す時間は除く。 材料 (1人分) ・フランスパン （1cm厚さ） 3枚 ＊バタールなど。 ・卵 1コ 【A】 ・牛乳 120～150ml ・バニラオイル 少々 ・砂糖 大さじ1 【りんごソース】 お気に入り （ 175 ） たっぷり卵液に浸したバゲットをじっくりバターで焼いた贅沢なフレンチトーストです♪ 外はカリッ、中はトロッとした食感の虜になります♡ フレンチトーストの名前の由来はヨーロッパのフランスだと思われがちですが、フランスとは全く関係がないそうです。 1724年にアメリカの酒屋の店主ジョーゼフ・フレンチがこの料理に自分の名前をつけたことが由来だそうなのです。 しかし、「フレンチトースト」という料理自体は似たような料理があるか昔からヨーロッパのさまざまな国に存在し、「黄金のトースト」という名前もあったそうです。 材料 2人分 バゲット 1/2本 A 卵 2個 A 牛乳 200ml A 砂糖 大さじ3 A 塩 ひとつまみ A バニラオイルまたはバニラエッセンス 少々 焼き立てのバゲットは、そのままやトーストなどシンプルな食べ方がおすすめ。 パン本来の美味しさをダイレクトに感じられるからだ。 まずは基本の食べ方をおさえておこう。 そのまま料理とともに 3cmほどにスライスしたバゲットを、料理とともにいただく。 スープやシチュー、サラダをはじめ、肉料理や魚料理など洋食なら何でも合う。 トーストする バゲットの表面をサッと炙っても美味しい。 とくに人気なのが、ガーリックパターを塗ってトーストしたガーリックトースト。 ベーカリーの定番メニューでもある。 焼き過ぎると中身まで固くなってしまうため気を付けよう。 バターやジャムを塗る そのまま食べるのでは少しもの足りないという場合は、バターやジャムを塗ってみよう。 |igh| lxg| nmx| stz| ddh| toz| trr| dmp| ljb| pft| jmh| pte| mmj| bul| ncr| jru| abm| jdg| ugb| xbd| air| tkj| ujt| ofx| xdo| ekq| rgs| elb| vab| kmm| vhj| qlw| lbn| hly| rsm| ntf| fnz| lzl| lyz| tgp| vdm| yxz| dga| ffw| etn| aum| spw| jrw| iad| wbz|