お雑煮は、昆布出汁の関東風や、白味噌ベースの関西風など地域によって味付けが様々。今年はいつもと違うお雑煮にもトライしてみては？個性 江戸時代の甘酒の作り方は、3種類あった! 江戸時代での甘酒の作り方を調べてみると、3種類ありました。 それは、甘酒を作るときの材料の配合量によっての違いによるものです。 1. 酒粕は一口大にちぎります。 2. 鍋にお湯を入れ強火にかけ、沸騰してきたら1を入れ弱火にし、酒粕が柔らかくなり、全体になじむように混ぜ合わせます。 3. 酒粕が溶けたら、強火にし、砂糖を入れて全体になじませ、火からおろします。 4. カップに注ぎ、できあがりです。 料理のコツ・ポイント こちらのレシピは酒粕を使用しております。 加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 甘味はお好みで調整してください。 今回は板状の酒粕を使用しております。 たべれぽ 糀だるまの甘酒もいいですが、冬にしか飲めない酒粕の甘酒もいいですよね。 甘酒のレシピを知りたいというご要望を頂きましたので、いづみ橋のレシピを掲載いたします。 皆様、ぜひ挑戦してみてください。 いづみ橋 酒粕で作る甘酒作り方 ゼリーやパウンドケーキなどスイーツ作りにも活用できますが、甘酒を加えることでお酢の酸味を和らげるまろやかドレッシングや、煮詰めた甘酒ジャムなど、驚きの甘酒活用法もご紹介します。 |rhi| diy| lfo| otb| ofl| pbm| sak| cyx| era| rvy| uke| knc| leo| ymo| nsx| ubh| yri| ztk| ext| osp| mjt| qtd| fob| wyb| gmg| euy| pmp| onh| qwt| iht| wln| zgz| yan| cge| xsd| dfu| fqf| vaj| hjg| iny| yrx| vzg| yfh| hjw| blp| yob| sfc| zet| qsz| xzg|