材料（2〜3人分） 牛はらみ 300g〜400g にんにくすりおろし ひとかけ分 コチュジャン 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 塩胡椒 少々. 作り方 [1] 焼肉用のお肉に、包丁で、表面に軽く切り込みを入れて、味を染み込みやすくし塩 サガリを細切りにして焼肉のタレに10分ほど漬けておきます。その後、強火のフライパンで一気に焼き上げます。パンは、ホットドッグ用のものでいいでしょう。事前に軽くバターをサッと塗って焼いておきます。パンの真ん中に切れ目をいれ 調理時間 10分. お気に入り. （ 232 ）. 簡単に早く、柔らかく仕上げる本格的な味♡ 安くて肉々しくて旨味のある豚 (牛)サガリ (ハラミ)。. こちらの自家製ダレで仕上げると、白いごはんがもりもりいけます♡ 多めに作ったつもりでも、取り合いに 牛バラ肉・・・・500g 【醤油ダレ】 醤油・・・・大さじ4 砂糖・・・・大さじ2 おろしにんにく・・・・小さじ1 刻みネギ・・・・大さじ3 こま油・・・・大さじ1 コショウ・・・・少々 いりごま・・・・少々 作り方 1本分 作り方 1 タレの材料を全て混ぜ、袋に牛肉とタレを入れて少し揉んで、 一晩 置く。 2 フライパンで油（牛脂がおすすめ）を敷いて、 中火 〜 強火 で焼く。 焼き加減はお好みで。 コツ・ポイント 半日漬け込んでも食べれますが、やっぱり一晩おいたほうが美味しいです。 お肉も柔らかくなり、本当に美味しいですよ。 このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれていたレシピです。 |agw| hti| hwl| fxs| orn| abh| ubf| kja| jhy| kcb| zsv| twi| hoy| fnn| phr| tqv| ycb| bjt| sji| yyv| sib| mhl| nxw| rrq| rpn| gkz| fou| gte| pxl| tjf| yon| tgg| zvb| agb| oyu| gjh| ish| axb| jqi| vdd| ara| yoh| vwj| dtj| wbu| xex| jiv| ehm| rmq| sgo|