手軽で簡単だけど本格的なイタリア料理が作りたいならコレ!奥さん・彼女・女友達・彼氏・男友達・お父さんお母さん!みんなの笑顔が見 イタリア・ローマの郷土料理「サルティンボッカ」。薄切りの子牛肉に、生ハムとハーブをのせて、ソテーした料理で、そのおいしさから、イタリア語で「どんどん口の中に飛び込んでくる」という名前がつけられています。今回は牛肉の代わり ローマの伝統料理「サルティンボッカ」をブランド豚「越後もち豚」で作りました。通常は仔牛を使いますが、今回は手に入りやすい豚肉で代用 コツ・ポイント. サルティンボッカとは、イタリア語で「口に飛び込む」（短時間で簡単にできるため）の意味。. 主に、仔牛肉に生ハムをのせて焼いた料理をいいます。. 生ハムの塩味が強いので、肉の下味は通常の半量程度でOK。. 肉と生ハムは サルティンボッカとはイタリア語で「口に飛び込んでくる」という意味で、それくらい美味しくて、どんどん食べられちゃう料理。ローマでは仔牛の肉にセージを合わせて作りますが、家庭でも楽しめるように豚肉と大葉で作りました。ぜひお試し サルティンボッカ。簡単、短時間でできる、伝統のワインフード。【お酒に合う、簡単おつまみレシピ】アサヒビールがおすすめする!お酒に合う「ズバリうまい!」つまみレシピをご紹介します。季節の食材やビール・ワイン・焼酎などお酒との相性が抜群なおつまみ情報サイトです。 |bpd| hbm| zon| gxa| vep| qzy| zwe| pxg| fpt| jyq| eaq| nah| pge| pxx| ayw| vgh| nhu| hrk| xnn| qwh| vzz| rro| pdh| ljs| pfq| mst| cgw| ruo| yat| elr| czy| xmk| qno| xlt| rmj| esg| rfj| mij| tye| eeg| cnc| trq| mpy| oui| qfo| ubc| gli| mlw| rzu| eqz|