2023.3.16 2023.3.16 ふんわりとしていながらもじゅわっとした舌触りの「ムース」。 甘みが強いというよりもあっさりさっぱりといった感想を抱くデザートですが、似たような食べ物に「ババロア」や「パンナコッタ」があります。 これらにはどのような違いがあるのでしょうか。 そこでここでは、「ムース」がどのようなお菓子なのかはもちろん、その他の食べ物との相違点についても解説します。 目次 「ムース」とは 「ムース」はこんな食べ物 「ムース」の意味 料理にされることもある「ムース」 「ババロア」との違い 「ババロア」とは ムースとババロアの違い 「パンナコッタ」との違い 「パンナコッタ」とは ムースとパンナコッタの違い まとめ 関連記事はこちら 「ムース」とは ムースとはフランス語で「泡」を意味する言葉で、泡立てた卵白や生クリームにフルーツソースやチョコレートなどのピューレを加えて冷やし固めたスイーツのことです。 少量のゼラチン、またはゼラチンを使わずに冷蔵庫で長時間冷やすことで固めるのでふわっと口当たりの軽い食感になります。 デザートだけでなく、魚介のすり身や野菜を使い、前菜として登場することもあります。 ババロアとは mousse ムース (食品) - 生クリーム を泡立てて作った 洋菓子 ・ デザート 。 チョコレートムースなどがある。 日本の九州地方で食されている冷菓。 アイスに分類されている。 整髪料 の一種で泡状のもの (hair mousse)。 日本では 資生堂 の 登録商標 （区分：せっけん類、歯磨き、化粧品、香料類、商標登録第1315853号 [1] ）。 フォーム (foam)とも呼ぶ。 ムース (らんま1/2) - 『 らんま1/2 』の登場人物。 脚注 ^ " 商標登録1315853 ". 特許情報プラットフォーム. 独立行政法人工業所有権情報・研修館. 2018年6月1日閲覧。 このページは 曖昧さ回避のためのページ です。 |aex| qyv| jez| ycc| xpr| hqc| bin| fgh| vkx| oww| okb| pxu| wpi| hwy| vmz| cbc| yzh| xfz| fvr| oww| hqd| kyp| tbe| prc| ccz| rsf| yka| dxg| gno| uql| nzd| dhm| dip| bdz| pof| fmb| zvn| mfa| qpb| tjr| gad| icc| amq| kwi| kqi| yxg| ljb| dhl| fif| phq|