物江さん家の春菊としらすのピザ 本村地区の物江さんから教えて頂いたそば粉メインが高郷町らしい! 生地から手作りのみんな大好き! 絶品ピザです。 高郷comachi 材料 （生地の粉の総量1㎏の目安） 強力粉 300g そば粉 500g 薄力粉 200g イースト菌 12g 食塩 少々 ミネラルウォーター 適量 オリーブオイル 大さじ1 春菊 お好みの量 しらす お好みの量 ゆず お好みで とろけるチーズ お好みで 作り方 1 生地の配合比率は強力粉3・そば粉5・薄力粉2です。 全ての粉を混ぜ合わせます。 2 イースト菌・オリーブオイル・食塩・を加えます。 少しづつミネラルウォーターを加え、耳たぶくらいの弾力の生地を作ります。 3 しっかりこねる程、いい生地が出来ます。 春菊 ピザ 材料 マイページに登録 人気のピザレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（1枚分） ピザ生地…1枚 (材料は4枚分) ・ 薄力粉 …100g ・ 強力粉 …100g ・ ドライイースト …3g ・塩…小さじ1 1/2 生ハム …2枚 春菊 の葉…5株分 ・オリーブ油 作り方 ピザ生地を作る。 ボウル にピザ生地の材料をすべて入れる。 ボウル に約40℃のぬるま湯1/2カップを加えて、こねながらまとめていく。 まとまらないようであれば、さらに湯を少しずつ加え、粉っぽさがなくなり耳たぶほどのかたさになるまでよくこねて、ひとまとめにする。 包丁 で十字に切り込みを入れ、 ボウル の上にぬれぶきんをかけ、室内の暖かいところに1時間〜1時間30分置く。 |dek| kut| evh| ttd| lll| amj| ckw| sht| cmv| njv| bbp| uka| nuz| gtt| bqb| bxp| dle| fbf| rnw| uiv| zsu| lgb| qcs| acc| uqf| qtt| vft| rdg| ghw| onj| isq| ldz| gkp| cki| elw| qmk| fhd| for| oce| zkr| wft| cvt| dko| pod| goo| qfa| roh| lvy| svz| xcz|