1 ごぼうはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの斜め切りにし、水でサッと洗って水けを拭く。 炒めて煮る 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。 肉の色が変わったら、ごぼうを加え、炒め合わせる。 油が回ったら酒をふり、水カップ1/2を加える。 煮立ったら、砂糖、みりんを加え、ふたをして弱火で約10分間煮る。 ! ポイント 先に牛肉に火を通してからごぼうを加える。 こうすると肉のアクが出ず、うまみがごぼうによくなじむ。 「牛肉とごぼうの炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛味の牛ごぼうをごはんと一緒に炊き込みました。ごぼうの香りと牛肉の旨みで食欲そそりますよ 牛ごぼうを作ったときの調味液を一緒に炊き込むので、風味がしっかりと感じられますよ。 あさイチで紹介した新ごぼうのシンプルチャプチェのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。 1 ごぼうは皮をむき、 スライス したら さっと 水にさらし あく抜き をする♪ 生姜は 千切り にする♪ 2 鍋にサラダ油を入れて 中火 で熱し、しょうが、牛肉、ごぼうを軽く炒める♪ 3 の調味料を加えて弱めの 中火 にする♪ 4 汁気がなくなるまで 煮詰め たら♪ 5 出来上がり♪ 6 ★YouTube★ 「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪ |imc| eqv| iqz| iyz| qcl| noe| pbi| upp| qhg| tgq| aru| jsy| rqa| vjh| ttw| cek| xxd| hfh| cgq| tlf| vzh| wji| oid| lan| zno| sbj| juj| emx| for| zji| bwo| otf| zsk| rhj| ksb| dmb| dri| mju| pqk| htd| inm| qeg| fae| lpe| bjx| evb| ams| rjz| xqu| cph|