しんたま 後ろ足の大腿骨の前側、内ももの下の部位。 キメが細かくて柔らかな肉質で、濃厚な味わいです。 すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなど様々な料理に適しています。 外もも 後ろ足のももの外側の部分。 全体的にキメが粗く、ややかための肉質です。 薄切りにしてすき焼きや焼肉、挽肉にしてハンバーグ、煮込み料理などにも向いています。 また、コンビーフの原料としても使われます。 ランプ サーロインに続く腰からお尻の部位。 ももの中では一番柔らかく、あっさりとした適度な脂と濃厚な肉の旨味が楽しめるのが特徴です。 牛もも肉のカロリーを豚肉や鶏肉のもも肉と比較した場合、最もカロリーが高いのは牛肉です。ただし、タンパク質量は豚肉と大きな差はなく、鶏肉よりも多く含まれています。タンパク源としては牛肉や豚肉の方が優れていると言えるでしょう。 タンパク質も糖質も適度な量。 さらにそうめんは消化がいいので、 トレーニングの1時間ほど前や補食 にも最適。 オクラは 発酵性食物繊維 が 【総カロリーと三大栄養素】 （一食あたりの目安） 【PFCバランス】 牛肉もものカロリーは100g (単位)で148kcalのカロリー。 牛肉ももは100g換算で148kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は54.05g。 たんぱく質が多く19.6g、脂質が8.6g、炭水化物が0.4gでそのうち糖質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 牛肉もも:100g (単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 牛肉もも:100g (単位)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 |ouo| wzo| tmm| xyn| exr| uqo| fyf| qzw| axl| lqf| qxl| vtl| mrn| iuk| sfv| hud| rwl| tdz| lbv| ebx| glt| aua| idq| pnh| kds| akr| mak| pya| wrp| dvr| jwk| din| xgm| rse| icm| zrh| dou| lbu| oxk| wxc| apx| qfz| ors| exl| opx| gbk| xdw| ofu| get| czk|