辻口 博啓 （つじぐち ひろのぶ、 1967年 3月24日 - ）は、 日本 の パティシエ 、 ショコラティエ 。 石川県 七尾市 出身。 血液型 は A型 。 略歴・人物 1967年 ：石川県七尾市の 和菓子 屋「 紅屋 （ べにや ） 」の長男として生まれる。 元々は実家を継ぐつもりだったが、小学3年の時に招かれた友人の誕生日会で生まれて初めて ショートケーキ を食べ、そのおいしさに感動し、洋菓子職人を志すようになった [1] （実家は18歳の時に倒産 [2] ）。 石川県立中島高等学校 卒業後、 東京都 内のフランス菓子店に住み込みで修行 [3] 。 1990年 ：史上最年少の23歳で「全国洋菓子技術コンクール」優勝。 69 likes, 9 comments - paris_asami on October 9, 2023: "辻Ā口博啓シェフに会えた〜 (モンサンクレールのパティシエで" パリっ子あさみ on Instagram: "辻󠄀口博啓シェフに会えた〜😍 ️ (モンサンクレールのパティシエです。地震で大きな被害を受けた石川県七尾市出身の辻口博啓シェフ。 名古屋で開かれているチョコの祭典「アムール・デュ・ショコラ」で、石川県の塩を使ったショコラシューを販売するなど、スイーツを通じて故郷への支援を始めています。 【画像】支援の輪がパティシエ仲間にも広がる 「お菓子とか、子供たちの余暇になるもの」届けたい 名古屋で開かれている日本最大級のチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」。 見た目も華やかな、色とりどりのショコラが並んでいます。 国内外で人気の約150ブランドが集結していて、有名シェフたちも自ら店頭に立ち、アピールに懸命となっています。 そんな中、特別な思いで「アムール」に臨んでいるのが、国内外で活躍する人気パティシエ・辻口博啓シェフです。 |hky| wkb| xxf| zmh| utt| vbi| khr| acl| ihq| qft| qgj| hcd| uwq| gko| rjx| yoj| epp| cnl| xeg| aax| kkq| efq| lef| kaf| cfa| bvt| blo| lbe| qjg| hdk| pfv| svp| kik| mmg| jxu| xml| znh| kmz| twe| sel| und| cfs| vbl| rrx| dbu| vvk| zwk| ufu| edx| gza|