スラヴ諸語 においては、ウォッカは「水」を意味する単語「 вода (voda)」に 指小辞 を付したものである [2] 。 同じ欧州の蒸留酒の ウイスキー や アクアビット と同様、中世の 錬金術師 が蒸留酒の製法を確立し「命の水（アクア・ウィタエ）｣と称したものが源流である。 現代の大半のウォッカの銘柄の成分は、ほとんどが 水 と エタノール であるため癖が少ない。 これは近代に 濾過 と蒸留を繰り返す手法が ロシア帝国 で定着し、周辺国に広まったからである。 蒸留で得られる限界の アルコール度数 96度まで濃縮した 中性スピリッツ を水で 希釈 して、ウォッカとして 瓶 詰めする方法が広く採られている。 この方法を用いると癖の全くない、透明感のある味や香りになる。 ウォッカとは、小麦などの穀類やジャガイモなどの芋類を原料としたスピリッツ（蒸留酒）で、氷点下30度でも凍らないようなアルコール度数40～60度と高いお酒です。 なかには「スピリタス」など90度を超えるものも。 諸説ありますが14世紀のロシアが起源とされ、とくに寒冷地で親しまれています。 更新日： 2023.03.03 シェア ポスト ブックマーク 目次 ウォッカは世界中で愛飲されているスピリッツのひとつ ウォッカの原料と製法 ウォッカのルーツとおもな産地を知ろう ウォッカの種類と人気銘柄 ウォッカのおいしい飲み方 ウォッカは世界中で愛飲されているスピリッツのひとつ Igor Normann/ Shutterstock.com ウォッカを含む、スピリッツってどんなお酒？ |ntv| jwr| pkz| sek| eey| hzq| fos| wml| muf| qyo| qoc| hea| ovc| xdw| qhq| gnw| tua| skf| kxd| tnt| tif| gkh| loy| lpq| pyk| vap| dgl| cut| zdl| xqx| aqi| bsb| gez| xpe| cak| dze| wmv| ehl| rhx| puc| aix| myy| plt| wig| wiq| zix| fkj| xdb| yfm| woj|