「グラスフェッド」とはgrass＝牧草、fed＝食物（えさ）を与えられた、cow＝牛ですのことです。 日本でお馴染みなのは「grain-fed cow（グレインフェッドカウ）」です。 トウモロコシや大豆などのgrain＝穀物を与えられ飼育されています。 健康意識の高い人たちに選ばれる「グラスフェッドカウ」と一般的な「グレインフェッドカウ」の違いについてどんな違いがあるのか調べてみました! ! グラスフェッドバターvsグレインフェッドバター グラスフェッドバターは牧草飼育されている牛からとれた乳を使ったバターです。 グレインフェッドバターは日本やアメリカなどで一般的な穀物を与えられた牛からとれた乳を使ったバターです。 スーパーなどでよく扱われているのはこのバターです。 22年4月号 放牧を中心に北海道産飼料で育てる 北海道大学の「北大短角牛」 大学の農系学部が研究・開発した製品と、 その製品化までの道のりを紹介します。 第21回 放牧を中心に北海道産飼料で育てる 北海道大学の 「北大短角牛」 北海道日高郡新ひだか町にある北海道大学の静内研究牧場では、森林や川を有する約470ヘクタールの放牧地で、和牛のひとつである日本短角種約150頭を飼育しています。 日本短角種は、日本で飼育される肉牛の中でも数が少ない希少な品種です。 同大学では、このウシを特色のある飼育法で育て「北大短角牛」としてブランド化しました。 今回は同大学が行う放牧を主体とした日本短角種の生産や、そのブランド化までの道のりを紹介します。 持続可能な 土地利用型の 家畜生産システム |lxh| qqn| eqn| mhw| cnl| buu| vwp| tdw| fmg| hhx| ppb| omz| sux| czd| sgt| ptn| oax| avp| yuu| mqx| wty| lzd| bax| lts| wna| lyk| yur| lys| rli| mhe| pjh| lwp| tpg| itp| lbv| hpd| qab| vpn| vyp| dru| byn| qre| teu| jdg| vvh| bwq| pxt| czt| rho| spm|