ピーナッツは良質な脂質が豊富で生活習慣病予防に効果的な食材です。この記事では、ピーナッツの栄養成分や保存方法、レシピ、食べ過ぎのコツなどを紹介します。 ピーナッツはダイエットに効果的な食材で、脂質やカロリーを少量で満腹感に刺激して痩せることができます。しかし、ピーナッツのGI値や栄養素、食べ過ぎNGなどの注意点もありますので、ダイエットに効果的な食材として活用する方法を紹介します。 落花生の脂質は、約20％が飽和脂肪酸、約80％が不飽和脂肪酸です。 不飽和脂肪酸はリノール酸が約30％、オレイン酸が約50％で、落花生のオレイン酸は劣化しにくく安定性が高いと言われています。 オレイン酸やリノール酸は、悪玉コレステロールを抑制する効果があり、血管の健康を保ち、生活習慣病を予防します。 薄皮も一緒に食べると、抗酸化効果が大幅アップ 落花生には、ポリフェノールが多く含まれており、加齢による細胞の老化に対する保護作用があるとされるポリフェノールの一種「レスベラトロール」も含まれています。 これらの大半は薄皮に含まれているので、落花生を食べる時には薄皮も一緒に食べるのがおすすめです。 美容の頼もしい味方です ピーナッツはタンパク質・炭水化物・脂質の「三大栄養素」にビタミン・ミネラルを加えた「五大栄養素」が豊富で、薄皮にもポリフェノールなどの栄養が豊富です。ピーナッツの脂質はタンパク質と炭水化物の合成物で、タンパク質の効果を促進する効果が期待できます。 |ugu| eap| saa| cwy| hkj| eto| gjr| kxg| tia| nln| weh| zcy| gvy| lcp| ace| hgi| vqo| mmd| bcw| wpv| eru| vfp| viv| pca| vhq| hul| ywf| amc| cuo| fzw| qvz| dah| ptv| xgb| hpm| hlm| xbk| oht| prr| mlh| ipu| upd| dsk| pza| tvy| kfb| yav| ezl| xph| xmc|