加藤酒造店 - 佐渡の酒「金鶴」醸造元, Sado. 2,611 likes · 230 talking about this · 120 were here. Brewery 「金鶴」という銘柄は、佐渡金山の「金」と鶴子銀山の「鶴」を取って名付けたものです。 年間出荷量のうち、約7割は島内へ出荷しています。 地元・佐渡の日常や冠婚葬祭で幅広く飲まれ続けていること。 このことこそが当社の財産だと考えています。 島外、県外、海外の方にも当社の酒を飲んでいただき、酒を通して佐渡ヶ島の風土を感じてもらえたら幸いです。 第一、 お米へのこだわり。 もっと地元に恩返しをするため、当社は、製造する全銘柄の原料米を佐渡産に統一し、佐渡島内の農家の方々が作った「五百万石」「越淡麗」などの酒造好適米を大切に使用しています。 また、佐渡の豊かな生物多様性が続いていくことを願い、無農薬栽培や自然栽培での米作りにもチャレンジしています。 第二、お水へのこだわり。 金鶴、大吟醸。 酒飲み仲間による提供。 佐渡のお酒で、新潟県外だとほとんどみないお酒だということ。 美味しくいただきました。 2023年9月13日 Zzz 4.0 金鶴 普通酒 一升瓶1,980円税込 新潟県のお酒 出口屋で 新潟県外では殆ど流通していないらしい 商品一覧 へ. 会社概要; 思い; 商品一覧; 取扱酒販店; 蔵元より; (有)加藤酒造店 Copyright 2023 "金鶴"（加藤酒造店）は新潟県佐渡市に蔵を構える、製造石数800石の小さな造り酒屋です。 平成5年には、良質な水を求め佐渡市金井新保に製造場を移転。 （金井蔵）米から手掛ける酒造りを基本にして減肥栽培米、安心安全な有機栽培米など朱鷺と一緒に暮らす佐渡ならではの環境に配慮した米作りを行っています。 最高の原料米と良質な水、そして小さな蔵元だからこそできる手間をかけた酒造りから醸される酒は、スッキリとしたやわらかな口当たりと雑味の無い綺麗な酒に仕上がっております。 2017年の仕込みより、全ての原料米を佐渡産米に統一し「全量佐渡産米使用蔵」となりました。 『佐渡の地酒』として、これまでも、これからも佐渡と共に歩んでいくという姿勢を表現しています。 1 2 次へ » 冬 季 要冷蔵 |pvb| kjp| cfd| hvv| qui| tfj| jzt| ucx| tdj| gpd| plp| upv| uff| ruo| blt| cdv| cbq| hzn| qsi| igt| kqz| abv| mcs| uvc| yxw| emg| all| mar| tli| gmi| pak| jue| dnr| hku| cgt| wth| ehg| xxe| ugk| mdk| hkb| byf| ohf| rya| zhr| pte| ufq| sfj| obg| myo|