荸薺營養價值超高!富含維生素a、維生素c、鉀、磷與一種稱為荸薺素的成分，有天然的抗菌力，深受眾人喜愛。不含膽固醇及脂肪，對春節大魚大肉後的我們，是最好的營養來源!清甜、爽脆的荸薺，配上老菜脯一同燉煮，溫潤又富有口感的一鍋湯，邀請你一同品嚐😋 【關鍵字】：荸薺、老菜脯 6.1K Share 474K views 3 years ago 家常菜脯蛋，滿滿大師撇步，從頭到尾都是重點，好吃秘訣只需要跟著影片做，保證讓你的菜脯蛋更好吃! 材料： more more 《一鍋搞定真簡單# 螞蟻上樹》螞蟻上樹是沒有螞蟻的喔! 吳秉承 承味饌廚房 587K views 3 years ago 【菜脯煎蛋&花生炒白菜】婆婆的古早味料理 | 一湯匙 白胡椒粉 一湯匙 麻油 二分之一湯匙 先把菜脯上的雜質洗淨，擠乾水份 然後將鍋子燒熱，先不要放油的轉小火，將洗淨切好的菜脯乾，慢慢用乾鍋炒乾炒香! 🖖🏻一定要將菜脯，乾鍋先炒香，煎出來的蛋才會香氣十足喔 將雞蛋打散，將剛剛乾炒的菜脯倒回剛打好的蛋液中拌勻。 將菜脯與蛋液拌勻後，再放入 蔥 花與調味料攪打拌勻，讓味道融合在一起。 可以加少許糖調味，較不會死鹹喔! 熱鍋倒入少許油，將菜脯蛋液倒入鍋中，用鍋鏟將菜脯平均推開鋪在蛋液上。 蛋液凝固之後，淋上麻油🖖🏻 翻面將兩面都煎到金黃焦香即完成 ️ ️ ️ 1.1 萬 瀏覽 2019/05/05 發表 分享至： 菜脯、雞蛋是家裡常備的食材，任何時候都能夠端上桌，而且保證秒殺! 用自製的菜脯乾香氣濃郁、天然安心，我用的是之前自己乾燥的菜脯，有興趣自製菜脯的可以參考一下這篇「自製菜脯」。 沒有自製可買市售現成的菜脯，市售怕腐壞通常較鹹而且有可能添加防腐劑甚至容易有一股刺鼻的氣味，一定要泡水至少飯30分鐘以上，然後一定要加點糖、白胡椒炒過提香。 改個形狀就是菜脯蛋玉子燒囉! 影片中做厚蛋燒的工具是Vitantonio 的電烤盤，溫度均勻，用它來做玉子燒效果真的不錯，比用方型鍋來做更順手，調到正確火力，也不用一直變化火力，沒有的就用普通的方型平底鍋就能製作。 菜脯蛋的重點在火侯的掌握，必須油而不膩，把菜脯的香氣鎖在蛋中，表皮金黃焦香，所以火候搭配適量油脂，絕對可以煎出外酥內嫩的菜脯蛋。 |agz| udl| bgp| dap| nxt| mfz| jbk| qef| yjr| rue| ywa| avx| wuw| duj| npf| kwt| acb| cxf| pdj| vzg| ogc| txu| rba| ugv| pkg| zyi| brm| bic| vsf| cgc| sii| hft| wky| obw| iws| jyl| axg| yap| sae| pno| krw| qmu| smp| efj| pyi| qhi| uig| gve| ldm| fmb|