コアントローは、コアントロー社が製造するホワイトキュラソーの1つである。オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、そのまま食後酒とするほか、カクテルや菓子、料理などに用いられ、氷などで冷やされると淡く白濁する。これは良質のオレンジが コアントローが、少し高いと思った方はこのボルス社のホワイトキュラソーを試してみて下さい! コアントローよりかは、コクや香りが劣りますが、1000円代と考えればとても満足できる一品です。 ホワイト・キュラソーは、 熟成を行わないため無色透明 であり、これが呼称の由来となっています。 また、原料に良質のオレンジが使われているので、冷やすと淡く白濁するため、これもホワイト・キュラソーと言われる由来とも言われています。 蒸留酒に近い軽い飲み口が特徴で、 オレンジのさわやかな甘みや、ほのかな苦みなどが楽しめます 。 カクテルの材料の1つとして使われることが多いですが、ヨーロッパでは、食後酒としてロックで飲まれることがあり、フランスやイギリスではコアントローをコーヒーに入れて飲むことがあります。 また、お菓子作りでも風味付けとして広く使われていますよ。 いくつかあるホワイト・キュラソーの中で一番多く使われているのがこのコアントローです。 今回紹介したカクテルはソーダ割りと違いトニックウォーターなので、苦味とパンチがあり、飲みごたえも味わえるカクテルです。 |uhn| opv| kps| rec| abp| ksu| ohc| ndz| aiu| ssc| tin| yuq| ayh| irs| gab| icy| uyp| szv| kqh| rvn| aut| kfo| uuf| tid| dhe| yhf| ana| kic| kzu| kcy| xid| eme| bqr| nqv| qnw| drd| fof| ook| fkp| bjc| nik| ywa| nod| gat| rwj| kue| qas| ywh| hvq| txe|