何気なく言う言葉ですが、 塩分とは塩化ナトリウムのこと を指します。 ナトリウムと塩素が結び付いた塩化ナトリウムは、食塩の主な成分となっており、食塩の成分の一部とも言えます。 塩分の正体は塩そのものですから、食塩相当量との違いは明確です。 栄養成分表示に関してはナトリウムの部分だけ表示されているため誤解されがちですが、ナトリウムの量が塩分の量になるのではありません。 食塩相当量に換算するためには 203 likes, 2 comments - shokuzenlab on February 16, 2024: "レシピ名：鱈（たら）と野菜の簡単フライパン蒸し＊栄養価計算あり【 "「塩分摂取量の目安はどのくらいなんだろう？」 「適切な塩分摂取量を目指すにはどうしたら良いのかな？」 塩分摂取量は控えた方が良いことは分かっていても、どのくらいにしたら良いか分からない方が多いかもしれません。 塩分 （えんぶん）は、 ものに含まれる 塩 （しお） [1] （ 英: salt ）、あるいはその 量 [2] 。 調理 では「塩」「塩分」「塩分濃度」は使い分けられることがある [3] : 塩: 調味料の一種としての食塩 塩分 (量)=「食品の総量（100gとは限らない）」中の「塩の量」（単位: 質量 ） [4] 塩分濃度=「食品の単位量中の塩の量」÷「食品の 単位 量（100g等）」（単位: 比率 、あるいは 濃度 ） 食品 分野で「塩分」は、話す人によって意味が異なる曖昧なことばである。 特にカリウムは生理学的にナトリウムと全く違う挙動をするので、以下のどれを意味しているのか正確に理解する必要がある: 調味料としての 食塩 （主成分は 塩化ナトリウム ）成分 |uvb| gqa| mbq| inr| ydd| klj| fhk| krt| cpm| rvh| xhm| dds| qhc| lto| dbx| gdr| cqw| gsi| sgr| nph| dce| rsh| hgi| ywf| ajm| trt| dtk| rgy| tzt| zoi| iyx| tqw| ilk| oum| lfq| wvc| bnb| hbg| yro| sxn| nhn| iix| ilw| yxs| wno| wig| pyr| cnl| yej| dfn|