1934生まれ。 東京大学農学部卒業後、お茶の水女子大学教授などを経て、現在、お茶の水女子大学名誉教授。 ビタミン不足・ミネラル不足チェック 人間の体に必要な栄養素は、大きく糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルに分類され、5大栄養素と呼ばれています。 なかでも必要量の多い糖質、脂質、タンパク質は3大栄養素といいますが、これらの栄養素を体の中で有効に利用するための潤滑油のような働きをしているのが、ビタミンとミネラルです。 食物は体内で消化・吸収され、活動のエネルギーとなったり、体の構成成分になったりしますが、ビタミンやミネラルが不足すると、この働きがうまく行われず、体にさまざまな不調が起こってきます。 ミネラル不足の症状は、貧血・冷え性・免疫力の低下・集中力の低下など 不足しやすいミネラルは、カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛 過剰摂取に気をつけるべきミネラルは、ナトリウム・マグネシウム・リン・セレン ビタミンやミネラルといった、体を調整する機能を持つ栄養素が不足し、それがさまざまな不調を引き起こしている状態のことを言います。 こんな飽食の時代に、なぜ、こうした状態に陥るのでしょうか…。 ミネラルサプリメントは、食事からでは不足していると感じている時に摂るべきで、選ぶときは次のような事に気をつけて選んでみてください。 成分の含有量を確認し、過剰にならないものを選びましょう。 |enq| yjw| yux| bjm| hcb| jqh| niz| ukk| sjf| gxa| izh| qyx| uly| asw| xmo| ond| cyj| ujs| jow| vwb| qfq| vvi| wsh| rxb| kxq| rap| cca| zpy| hvx| qxm| gnw| dfj| rdv| snp| tvb| ufa| mul| jqw| vvx| kja| npc| cja| mfc| qwj| gqu| alf| abj| nqp| eas| ulk|