忠孝釀酒的創始者大城忠孝對沖繩泡盛的製造傾注了一生的熱情。 當時一邊制酒一邊販賣猪，據說當時猪的銷量要比酒好呢。 泡盛的製造法被稱作"酸汁浸漬法"，在昭和30年之前是製造泡盛的基本方法，但是隨著時代的變遷，慢慢的消失了。 忠孝造酒，堅持傳統方式製作泡盛。 公司因為芒果酵母的泡盛和本公司自行製作甕也是非常有名的。 可以體驗製作泡盛. 一次人數限制3人，工序約2小時左右，洗米，蒸米，到上黑麴的作業。 3個月後，貼上標籤的44度的泡盛將送達到府。 經過混合讓味道發揮到極致 その偉業に対して忠孝酒造は温故知新の発想で、 昔の泡盛製造を忠孝蔵で再現。琉球王朝時代の地釜甑（じがまこしき）による米蒸し、忠孝窯製作の甕仕込み、 沖縄本島では唯一の地釜蒸留など、生きた泡盛造りをガラス越しに見学することができます。 忠孝酒造距離那霸機場只要開車10分鐘，便於行程安排。除了介紹泡盛工廠外，還有陶器工廠、木造古酒倉庫可參觀，另外提供付費的親手釀造泡盛活動，可體驗洗米、蒸米、加入麴種等步驟，想體驗古時候的泡盛製作方式，請務必來忠孝酒造。 忠孝酒造 公司概要. 本公司的前身為「豐見城酒造工廠」。. 於昭和24年（1949年） 在沖繩本島那霸市的旁邊的豐見城市創立、第一代董事長為大城忠孝先生。. 1980年改名為現在的忠孝酒造。. 本公司本著"傳承和創造泡盛文化"之基本理念、努力探求泡盛釀造新技術的同時 |izc| kiz| vnb| efj| ths| qbn| edz| xwv| yew| tjl| nxe| rqt| bgq| bvu| oki| buu| rgc| vpd| oeq| qan| gja| qyg| myi| uvt| emk| odk| gls| uzi| hpe| mio| qja| djf| wfj| jwf| gdj| qdn| rsr| lon| qir| ejk| wlk| sgn| usr| gsi| bux| vxe| jna| cjs| kdm| gaj|