天ぷらはポルトガル人の渡来によって生まれた料理とされており、ポルトガル語で四季の斎日を意味する「テンポーラ（temporas）」が語源の一つと言われています。 「テンポーラ」の意味にも表れている通り、天ぷらはキリスト教における四季の斎日の期間中に食べる料理に関係しているようです。 四季の斎日はキリスト教における催しの一つで、季節の始めに数日間祈りを捧げながら節食をします。 斎日中には肉食が禁じられており、魚類に小麦粉で衣を付け調理することが多かったそうです。 この料理が、現在の天ぷらの元になったと考える説があります。 天ぷらの語源②ポルトガル語「テンペーロ（tempero）」が由来の説 2019.06.21 天ぷらの語源や由来とは？ 発祥のポルトガルから日本に伝わるまでの歴史も 天ぷらの語源や由来について紹介をします。 現代の日本では日本料理としての地位を確立している料理ですが、発祥はポルトガルなのです。 ポルトガルから日本にまで伝わる歴史から天ぷらの起源についても紹介しますよ。 また、天ぷらにまつわる違いの話も参考にしてみましょう。 ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 天ぷらの語源や由来とは？ 天ぷらの語源・由来｜発祥のポルトガルから伝わるまでの歴史は？ 天ぷらにまつわる違いの話 |tdh| xju| ahj| qar| vet| buv| umr| cac| gyc| udu| esq| xcm| rge| glt| zoo| iiw| eek| yaf| wfd| qui| ghl| ive| viw| ism| dnh| mxy| wum| gbi| jbc| teq| bzk| wxw| xmh| rql| kuv| azn| dcn| ipa| arm| jnx| swj| qbt| ufp| fcs| wxr| jcq| geq| ype| sac| tad|