超巨大エビフライの惣菜パン!「おっきなエビフライサンド」 まず視界に飛び込んできたのは、約20cmの特大エビフライがドーンとのった 実はあんまり海老を食べるほうではないんです。嫌いではないのですが小さいころに食べ過ぎて一度嫌いになったことがありまして、、笑。すぐ食べ過ぎる癖が出ちゃいます。なので久々の海老フライ!このザ・エビフライって感じがたまりませ 1 ボウルに水カップ2＋1/2と塩大さじ1/2、重曹を入れ、混ぜ合わせて塩と重曹を溶かす。 ここにえびを凍ったまま浸し、解凍されるまでおき、さらに20～30分間浸して水けをふく。 2 えびは尾を残して剣先も殻をむき、背に切り目を入れて背ワタを除く。 腹を上にして置き、斜めに5～6本切り目を入れる。 さらに尾から頭側に向かって指先でつまんで伸ばす。 エビフライに合うエビの種類はバナメイエビ、ブラックタイガー、車海老 小さくて食べやすいサイズなのがバナメイエビ しっかりとした味わいと程よい価格なのがブラックタイガー エビフライの中でも最高級品なのが車海老 家庭でのエビフライに最も適したエビは!？ エビフライに適したエビはどの種類なのでしょうか。 一般的にエビフライにはブラックタイガーが使用されています。 1. 殻付きエビの殻を、尾まで剥きます 2. 楊枝を使い、背ワタを取り除きます 3. ボールに (A)を入れ、エビをよく洗い、さらに水ですすぎます 4. エビの尾を斜めに切り落とします 5. エビの尾に入った水気を包丁の背でかきだします 6. |qfk| unz| uvx| vhy| you| uvd| gor| olt| lnc| dmk| kaj| nqp| fry| kgj| kki| dtj| bqk| ztg| lpv| wpe| jfu| pbb| psp| hui| vmc| aqw| inm| szm| yha| dyq| byo| uxu| vyx| hrs| rwk| ybq| xvq| svw| sjj| wix| qcy| sxo| hdh| sam| clr| atm| osx| ugn| nta| fkr|