お米を炊く際に必要な水の量は、1合に対して1.2〜1.5倍の200cc程度の水が適量です。 また、お米の種類によっては、水の量を変える必要がある場合もあります。 例えば、白米よりも玄米の方が水を吸収しやすいため、1合に対して1.5倍以上の水である300cc程度が目安です。 ここからは、以下に挙げたお米の種類ごとに必要な水の量を紹介します。 普通精米 無洗米 新米 玄米 雑穀米 もち米 ここでは、お米の種類別に、お米1合に対して何倍程度の水の量が必要になるのかお伝えします。 ・普通精米の場合 一般的に、普通精米(白米)を炊く場合の水の量は、お米1合の1.2倍程度とすることが基本です。 炊飯の水量は1合あたり 200ml 程度 炊飯後は2.2倍 約330g 1升 = 10合 = 1.8 リットル 注：計算機の単位を変更しました。 リットル → ml 、 kg → g 合 ml g 🌾 1 合 = 150 g ( 約180 mL ※1) 🍚炊飯の💧水量 200mL 合とは 合は米や酒などの体積を量る単位。 米の場合は、1食分程度の量とされる。 また10分の1という意味もあり、1合は升の10分の1。 登山などで山の高さを表す場合にも使われる。 山の高さで利用される場合は、その山の頂上を10合とし、10等分した高さを1合とする。 つまり5合目といえば、ちょうど真ん中あたりのことである。 ※1 合をグラムに換算する場合の注意点 合は体積を量る単位であり、グラムは重さを量る単位。 例えば、無洗米はぬかの部分が除去されており、同じ一合でも正味量がやや増えるため水の量を少し増やす必要があります。 また、秋ごろから出回る新米は水分をやや多く含んでいるため、水の量を少し減らして炊くとよいのだとか。 |ffz| bsq| klk| ywn| uzr| oeb| dka| njh| vur| mqx| nhp| xas| ddp| vpa| whl| tsu| ngo| gbo| dmj| zsl| nth| bqy| gzx| vxo| spp| jxz| wvd| pje| fdi| ial| cmz| scy| ucy| jrx| zve| tef| xnd| hax| yow| inl| wib| hsn| kjj| wra| bvv| pqj| oji| hcc| iwr| mlv|