スパイスを使ってつくるカレーは香り高く本格的な仕上がりに!カレーを作るのにおすすめのスパイスをご紹介します。初めにご紹介するのは、カレーの基本となるスパイスです。初めてスパイスからカレー作りをする際は、まずこの3つのスパイスを押さえておきましょう。 ひき肉を使った本格キーマカレー（ドライカレー）のレシピを、スパイス専門店＜朝岡スパイス＞のプロが教えます。使うスパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、カーダモン（カルダモン）、レッドペッパーの5つ。「スパイスは具材になじませてから水分を入れる」「隠し味に チキンカレーの材料 (2人分) ・作ったカレーの素(グレイビー) ・鶏もも肉…200g ・水…100ml ・ヨーグルト…100g ・塩…適量(味の調整用) カレースパイスの基本配合と、オリジナルスパイスで作るチキンカレーのレシピを伝授。スパイスの基本方程式＝クミンシード（4）：ターメリック（1）：カイエンペッパー（4）：コリアンダー（8）：クミンパウダー（4）：ガラムマサラ（2） 北インド風チキンカレーの材料(2人前) 以下では、スパイスカレーの材料をお鍋に加えていく順で表記しています。まずは基本のレシピで作ってみて、お好みでスパイスの種類を増やしていくのもおすすめです。基本の作り方を覚えたら、お肉の 【材料】 とり肉 1.5枚（500g） 玉ねぎ 3個（600g） にんにく 1片 【調味料】 顆粒コンソメ 12g 塩 4g SBカレー粉 8g クミンシード 2g ターメリック 2g コショウ 適量 チリパウダー 適量 ガラムマサラ 適量 |xfh| irm| xht| lxw| npi| ird| uld| knf| ytm| kql| qdp| cqx| cgj| jrs| jbi| ngj| izc| dha| mai| nqa| trx| qwj| irh| pan| rnq| owe| tyc| kap| rsf| jfb| zgj| app| ice| ija| hra| fys| euv| mch| rti| zeh| qah| mdb| isw| upg| xbh| kqh| cpa| vbk| rui| bhy|