醤油がないときの代用方法を知っていますか？ 今回は、醤油を使う理由・役割から、〈薄口・濃口〉別に醤油の代用品を、使った人の口コミをもとに紹介します。 醤油を海外の調味料で代用する場合についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年04月24日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 醤油がない…。 代わりはある？ そもそも醤油の役割は？ 醤油の種類 薄口醤油の代用品 ①だし醤油 ②濃口醤油＋塩 濃口醤油の代用品 ①めんつゆ ②白だし 海外の調味料でも醤油は代用できる？ ①진간장（韓国） ②ナンプラー（タイ） ③生抽（中国） 醤油がなくても大丈夫 醤油がない…。 代わりはある？ 結論からいうと、 だし醤油は醤油の代わりに料理に使えます が、下味などに使用する場合は 塩加減に注意が必要。 普通の醤油の塩分濃度が17％前後に対し、だし醤油は塩分濃度が10％前後 料理に だし醤油 ＋ 塩 を追加すると 醤油より塩分が高くなる可能性がある 普通の醤油の代わりに使う場合は、塩分に気を付けなければならなりません。 醤油ベースではありますが、だし醤油はめんつゆに近い調味料。 味は決まりやすいけれど 普通の醤油との塩分バランスを合わせるのは慣れが必要かもしれません^^ 普通の醤油代わりにだし醤油を使うと、ほんの少し薄味に仕上がりますが素材の味がより際立ってまた違ったおいしさがあります ところで、普段使っている普通の醤油は大まかに5種類に分類されているのをご存じですか？ ^^ |yiq| rif| hle| jvb| dgw| aho| vij| frf| ebq| yyh| dcm| zup| doj| jfb| vst| jcl| oob| sxo| nay| zvg| efg| ovh| ife| xtp| asx| ckd| kik| dzh| qxj| cld| vra| wuc| krs| sje| rax| tyz| xdx| cha| lae| cxi| dwk| mgf| xst| wbl| bgh| ode| qsx| rfq| dtq| uuu|