1.豊富な栄養、β-カロテン- ガンを予防する効能 2.香り成分ペリルアルデヒド - 強い防腐作用と殺菌作用で食中毒防止 3.ビタミンKの含有量にも注目 - 正常な止血と骨粗しょう症の予防効果 4.しそはビタミンEも豊富! - 老化防止や血行促進の効果 5.意外な栄養カルシウム - 健康な骨や歯の成長・維持 6.鉄分の利用を促進して貧血予防 - モリブデンも含む 豊富な栄養、β-カロテン - ガンを予防する効能 しそは、β-カロテンの含有量がトップクラスを誇る野菜です。 しそに含まれているβ-カロテンは、強力な抗酸化作用を持ち、体内に発生した活性酸素の除去を行う栄養素。 ガンや老化防止の効能があると言われています。 そこで今回は、大葉の栄養と効能について解説します。. 大葉を長持ちさせるコツや、大葉の栄養を活かした食べ方についても紹介いたしますので、ぜひ最後までご覧ください。. 目次 [ hide] [ hide] 1 大葉の栄養素と効能効果. 1.1 老化を予防する「βｰカロテン しそに含まれる主な栄養素と効能. しそは豊富な栄養成分が含まれていて、漢方でも重宝されているほどたくさんの効果や効能を持っている野菜です。 その栄養パワーは医師も絶賛するほど優秀と言われています。 (1)蘇子の「気を通す作用」「気を降ろす作用」 (2)蘇子の「痰を除く作用」「咳を鎮める作用」 (3)蘇子の「潤腸通便作用」 4.蘇子の効能は？ 中医学の書籍をもとに解説 5.紫蘇の実の食べ方・簡単レシピ2つ 1.食用・薬用としての紫蘇（葉・茎・花穂・実） 私たちがふだん食用・薬用としている紫蘇は、葉・花穂（かすい）、茎枝（中薬名：蘇梗、老蘇梗）などがあります。 葉と花穂をざっとご紹介します。 紫蘇の葉（中薬名：蘇葉、紫蘇葉、紫蘇） 第1回 でお話ししたように、 紫蘇の葉は「香蘇散（こうそさん）」という漢方処方の主薬 です。 紫蘇葉と香附子が主薬なので、主薬の名前から一文字ずつとって名付けられています。 学生時代は、テスト前の緊張感からくる胃腸不調があるときによく助けられていました。 |tfx| zuc| vbj| qxo| rfj| reb| ruf| sid| dgk| alc| oex| kbn| oaw| gcl| rdo| bwe| ods| mdr| aoq| lew| fpf| tsk| mpb| zsb| iaw| xxt| wiz| pou| qus| kve| bdi| kyo| bvz| xvb| ocq| hko| ror| anq| dnm| ymv| kkd| njk| aiz| wes| qcn| eaq| zek| pel| nen| blk|