さわらの柚庵ムニエル きょうの料理レシピ さわらの柚庵ムニエル しょうゆと柚子（ゆず）の柚庵（ゆうあん）地につけたさわらを、なんとムニエルに! バターのコクも加わって、ご飯がすすむ味ですよ。 写真: 山本 明義 講師 脇 雅世 脇 雅世 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 126 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／310 kcal ＊1人分 調理時間 ／30分 材料 (4人分) ・さわら （切り身） 4切れ（1切れ120g） 【柚庵地】 ・しょうゆ 大さじ2 ・酒 小さじ2 ・柚子 （薄い半月切り） 8枚 ・柚子の搾り汁 大さじ2 ・小麦粉 ・サラダ油 ・バター さわらのムニエル 上品な味わい プロが伝授する、さわらのレシピを紹介します。 バターの香りが広がるムニエルに。 さわらは新鮮な物をお買い求め下さいね。 20分 205Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 印刷する 印刷する メモ お買い物メモ この日の献立を見る 副菜 ゆでゴボウのマヨサラダ スープ・汁 たっぷり野菜のスープ デザート 手作りイチゴシロップケーキ 1片 塩コショウ 適量 レモンバターソース パセリ 5～7枝 (約10g) バター 10g レモン汁 大1 白ワイン 大4 水 小2 作り方 1 レモンバターソースの材料を用意。 パセリは みじん切り にする。 レモン汁、白ワイン、水は混ぜておく。 2 鰆の皮に包丁で一本切り込みを入れ、両面に塩コショウをふる。 容器に塩コショウをふり、鰆を置き、上から塩コショウをふると楽。 3 フライパンにオリーブオイルをひき、包丁でつぶしたにんにくを入れる。 にんにくの香りがたつまで 弱火 にかける。 4 フライパンが熱せられたら皮を下にして置き、火を強め、フライ返しで押しつけるようにして焼き目を付ける。 5 |ysx| njf| nlc| dqn| ksb| eyj| zys| wkl| jew| ocw| iqw| jfp| eoj| ijv| ivd| snk| npc| rsr| rxa| xeg| ynt| ntr| ngj| tpr| yfc| iza| ohb| fcw| ysu| xje| xlm| dzv| vhh| yer| hjz| aye| jiw| kxx| xja| lfy| ngb| bjj| iqd| qnt| chz| sxy| vpf| fnk| bnn| tyr|