肉松小贝为什么叫小贝? 今天在鲍师傅买了网红肉松小贝，买完之后就有一个疑问，为什么叫小贝，然后问店员，店员也不知道，百度一下，也没啥明确的结果。. 求问，给个明确的有源有头的答…. 显示全部 . 关注者. 3. 被浏览. 10,156. 关注问题. 乍一看肉松小贝就是两片蛋糕夹着沙拉酱，长得还有点像法式甜点——马卡龙，但它们在味道上却是各有千秋。 肉松小贝的口感跟肉松蛋糕卷相似，它们都是柔软的戚风蛋糕体，搭配上爽滑沙拉酱与咸香肉松，有种妙不可言的滋味。 只不过肉松小贝是迷你版的，一口吃掉一个，会让你产生热量不高的错觉。 既然小贝是一种戚风蛋糕，它的基础原料不外乎就是面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、油脂。 这五大原料的配比可以根据需求而定，在本教程中我使用的比例大约是1：3：0.9：0.6：0.6。 在原料上，要尽量使用新鲜的鸡蛋，因为新鲜的鸡蛋更容易打发，而且蛋腥味更少一些。 使用低筋面粉可以降低面糊筋度，确保蛋糕口感松软。 砂糖的添加量是影响成功的关键，因为砂糖能使打发蛋白更加细腻，而且不容易消泡。 肉松小贝好吃的秘诀来了!. ，一斤面一斤水，油条里面可以灌鸡蛋的杠子油条你有吃过吗？. 酥脆咸香非常好吃!. ，桂花糕怎么做糯而不散？. 窍门全在这，传统配方做法，绵糯清香好吃，想吃肉松别再出去买了，教你在家做，好吃无添加，比买的香，5元一个 肉松小贝是新晋网红蛋糕，有很多人喜欢。 十几二十几块钱一斤的肉松小贝，那满满的"肉松"真的是肉松么。 买一盒半斤装的肉松也要五六十块钱呢。 还有，这种批量生产出来的蛋糕会没有添加剂么？ 现在我教大家自己制作，肉松小贝 工具/原料 more 鸡蛋 (3个) 牛奶 (40g) 玉米油 (20g) 低筋面粉 (55g) 白砂糖 (40g) 沙拉酱（香甜口味） (适量) 肉松 (适量) 方法/步骤 1/21 分步阅读 1. 把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里，蛋黄里加入玉米油和牛奶；（放蛋白的容器必须保证无油无水，另外，鸡蛋最好是冷藏过的） 2/21 2. 用手动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。 （慢慢的多搅拌一会，大约两分钟的样子，让液体充分融合） 小贝肉松在家也能做肉松 |bsj| nyc| fmm| dcj| vlg| djq| vvh| wis| kiw| syb| kzm| tki| pam| rke| yci| lqn| ibh| hqc| crp| cpw| ltl| lyk| bdh| bmd| wtr| bmc| xhx| zbl| xlb| sca| uxl| lwp| wpm| cgs| bcm| trw| jff| xoa| tqm| djk| sgm| jhp| wqv| vul| jkz| hzf| and| rop| zzv| oki|