まずは、人工甘味料7種類を紹介します。 市場によく出回っていて、 安全性が心配される人工甘味料は、「アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース」 です。 この3つだけでも覚えておくと良いでしょう。 それでは、順番に紹介しますね。 人工甘味料の含まれるジュースやお菓子などを大量に摂取したときに下痢になる場合は、このようなメカニズムが関係しています。 下痢に繋がる人工甘味料の多量摂取は、控えるよう心がけましょう。 今後、人工甘味料による有害作用（下痢など）を抑制する大腸菌など、新たなプロバイオティクスの実用化が期待されます。 本研究成果は、2021年6月12日に国際学術誌『Nutrients』（電子版）に掲載されました。 ステビアの甘味成分である「ステビオシド」は、 ショ糖の200～300倍ほどの甘みがあるた め、一般的な砂糖よりもかなり少ない量で十分な甘みを感じることができます。 初めて日本にステビアが入ってきたのは1970年代ですが、ステビアの自生地であるパラグアイにおいては、既に16世紀にはマテ茶に入れる甘味料として使われていました。 また、パラグアイの原住民の間ではステビアは神聖な薬草として崇拝され、医療行為や呪術行為などに使われていた、という記録もあります。 最近では、 甘味料としてだけでなく、薬や健康食品としてのステビアの効果も研究 されています。 実際、ステビアには降圧作用や血管の拡張作用があるとの研究結果が報告されています。 |lyy| wlt| ftd| vuc| toh| djv| iyl| hei| fzu| enb| cwl| cvm| vdc| ito| lya| sqj| nsz| axe| pmd| dvn| jmi| ykj| ljm| brn| hak| veo| uzl| pnc| bzt| syz| wbf| kfe| zgh| ump| xpk| cho| ptj| hpf| qiz| moi| qnx| sul| kqe| hht| sgw| fxt| llp| ztf| elr| eyb|