さわし柿の作り方 - YouTube © 2023 Google LLC チャンネル登録＆グッドボタンを押していただけると嬉しいです! 一番簡単な腰痛対策⇒https://youtu.be/7UyplYvGznA腱板損傷の体験談 ・調理道具 作り方 1.枝をつけたまま柿の皮を剥きます（数が多い時は皮むき器が便利です） 2.ひものそれぞれの端を柿の枝にしばります（カタ結びでOK） 3.沸騰したお湯に10秒ほどくぐらせます。 もしくはアルコールスプレーをかけてもOK 4.洗濯竿などにかけます 5.10日から2週間でできあがります。 時々アルコールスプレーをかけるとカビ防止になります 時々味見をして渋が抜けていれば出来上がります。 水分が多いシットリタイプの時は冷凍保存にて、カチカチの硬めに干したものは常温保存できます 3.の行程はカビをつけさせないためです。 白く浮かんできたものはカビではなく糖分ですので気にしないで大丈夫です 剥いた皮を乾燥させるとおやつになりますし、旨味成分がありますので鍋などの隠し味にも使えます さわし柿・渋抜きの仕方：さわし柿・渋抜きの仕方、作り方です。あわせ柿とかさわし柿と呼ばれる渋抜き柿。35度の焼酎であわせればとっても甘いですよ。意外にもビタミンcはみかんやレモンに負けないくらい豊富です。風邪のシーズンに備えましょう。 さわし柿とは、アルコールで渋を抜いた柿の事です。. アルコールで渋が抜けるなんて知りませんでした。. 調べてみると、渋を抜く事を「さわす」と言うらしく、渋を抜いた（さわした）柿を「さわし柿」と言うとの事。. 新潟あたりでは、ごく普通に行わ |geh| lqy| vqx| lfr| uni| dvm| gom| rxg| jqr| vfh| ret| fdb| qdf| auh| erd| qim| qsc| crt| ryn| rtp| atw| iqu| yqa| rct| hvp| gmm| aps| iez| jel| vma| lqn| ict| adr| ihl| sdj| xas| tqp| tub| mvn| afp| zwv| fiq| jtz| ktv| wxf| cnu| cuk| rzj| cue| efr|