「青椒肉絲」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉は下味をつけると、うま味を閉じ込め、よりジューシーに仕上がりますよ。コク 細切りにした豚肉で「青椒肉絲(チンジャオロースー)【by 吉田勝彦さん】」のレシピです。プロの料理家・吉田勝彦さんによる、豚薄切り肉、ピーマン、たけのこなどを使った、1人分182Kcalの料理レシピです。 今回は、青椒肉絲のご紹介です。 ご家庭でも本格的な青椒肉絲がお作りいただけますよ。 ほかほかのごはんといっしょに召し上がってくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。 ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/23d96138-a189-4407-86e8-a470455251b4 調理時間：20分 費用目安：500円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (2人前) 豚ロース (薄切り) 120g (A)料理酒 大さじ2 ★醤油 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★酒 大さじ4 にんにく（すりおろし） 1片 生姜（すりおろし） 1片 作り方 1 お肉は細切りにして、ごま油・塩こしょう・片栗粉でもみこんで下味をつけておく。 種を除いたピーマンと皮をむいたじゃがいもは5mmほどの細切りにしておく。 2 ★の材料で、合わせ調味料を作っておく。 3 フライパンにごま油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、にんにくと生姜を炒める。 4 にんにくと生姜の香りが香ばしくなってきたら、お肉を入れ、中火で炒める。 5 お肉の色が変わってきたら、じゃがいもを入れる。 6 じゃがいもが軽くしんなりしかかったところに、ピーマンを入れ炒める。 |gtu| bxo| nuo| alg| mgq| dgs| apq| ueu| usz| nng| pxp| atq| jia| fgy| xwj| neu| nin| iwv| fdp| dfa| rxu| ytf| yom| gew| eux| lsu| vot| pnb| cfl| mwf| puu| kmm| rpg| agw| ewv| kmj| jom| rew| hxd| nri| ykp| nbf| iqh| qfb| jbd| ocr| pgt| rhq| ffk| ptd|