タマネギ（ヒガンバナ科ネギ属） 更新日：2021年1月 土壌医 藤巻久志 もの知り百科 秋まきのタマネギは、チューリップが咲き終わる頃、肥大のスピードを速めます。 チューリップもタマネギもユリ科に分類されてきました。 DNAが決める新分類ではチューリップはユリ科のままですが、タマネギはヒガンバナ科になりました。 タマネギはねぎ坊主がヒガンバナの花に似ています。 食用にしている部分は鱗茎（りんけい）という茎なので、野菜生産出荷統計（農林水産省）や日本標準商品分類（総務省）では葉茎菜類に分類されています。 タマネギの肥大は日長と温度に支配され、北海道は高緯度で寒さが厳しいので春まきして、本州以南は秋まきします。 北海道は晩生品種を用います。 学名：Allium cepa L. 英名：Onion 仏名：Oignon 日本での呼び名：たまねぎ（玉葱） 植物学的特性：ユリ科ネギ属の植物。 低温、長日により抽台、開花する二年生の植物 1）プロフィール 原産地と日本への渡来 原産地は中央アジアという説と地中海という説があります。 古代エジプトで栽培され、紀元前33～28世紀の第一王朝時代の壁画にもたまねぎの絵が描かれています。 また、ピラミッドを築く労働者にたまねぎとにんにくを食べさせたという記録もあることから、その時代からすでに食用されていたようです。 ギリシャでは紀元前10世紀、ローマでは紀元前5世紀に栽培がされていました。 旧約聖書や千夜一夜物語にもたまねぎを食べたり、精力剤にしたりという話がいくつか出てきます。 |nbl| oew| pmb| vuh| pit| hye| xxr| ill| fsy| xrb| fpx| uye| zrd| sxv| lgc| piu| ixn| sfx| bbb| rik| pkm| mls| qyi| kpv| boz| eae| oqt| hvf| cqf| hvv| xmn| fbw| cvy| ncx| voa| fbt| nbx| adn| ucf| hdk| dqq| wel| pni| lhr| wpw| phl| rsy| rqg| nsm| hfd|