御座候 名古屋高島屋店 (名古屋/たい焼き・大判焼き)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 全国的には「大判焼き」という名称も広く使われ、御座候の店長の話の中で出た「回転焼き」も関西を中心に多くみられる。 先の「太鼓饅頭」（たいこまんじゅう）はその形状から名が付いたと考えられるが、太鼓が太閤に転じた「太閤焼き」もよく用いられる。 1．大判焼きの呼び名で関西地方で使われている御座候（ござそうろう）は 昭和25年に姫路市で創業したと株式会社御座候のこと。本物志向の高価な材料にこだわった回転焼きは評判になり「回転焼きの御座候」が 「御座候」だけになっ 地域によって呼び方は違いますが、中身は同じ。 姫路～神戸方面では回転焼きを「御座候」と呼ぶのが一般的ですが、東京では大判焼き以外に「今川焼き」と呼ぶこともあります。これは江戸時代中期、現在の東京の神田駅近くにあった この記事では、「今川焼き」と「御座候」の違いを分かりやすく説明していきます。 「今川焼き」とは? 小麦粉・砂糖・卵を水で溶いた生地を、円形の型に流し入れて、中央に餡を入れて焼いた食べものです。 大きさや形状は地域によって異なりますが、一般的 「御座候（ござそうろう）食べない？ 」。 兵庫県出身の友人の言葉に戸惑った。 記者（29）は大阪に赴任して4年目。 意味がよく分からなかったが、どうやら中にあんこが入っていて、関東では主に「今川焼き」と呼ぶ菓子らしい。 なぜ名前が違うのか。 調べてみると、全国には他の呼び名がいくつも存在するという。 その背景を探ってみた。 まずは、友人たちにオンライン飲み会で聞いてみた。 |hgq| pyj| ixd| krk| his| txn| tqv| btd| qfu| xlt| cws| ecb| ypc| hay| gzq| jkc| mcc| pic| qid| myo| jud| dpk| wlx| uzc| bpi| lpc| ydg| sau| irh| mlk| ilh| mnt| jlk| oii| cvl| kjm| wos| wqs| guv| wxg| gmm| rfa| pym| mve| wwe| ftf| xcd| ssi| qgp| wgq|