塩分の摂取目標量は、厚生労働省によって定められた日本人の食事摂取基準に掲載されています。 成人男性は 8.0g未満 、成人女性は 7.0g未満 となっていますが、この数値は上限値であり、実際に健康を維持するために必要な量は、 1.5g （推定平均 1日10gが塩分摂取量の目安 まだ取り過ぎている塩分 食塩の摂り過ぎ量の目安は、1日10g以下です。 国民栄養調査によると、戦後しばらくはその2.5倍も摂っていました。 その後、次第に減ってきてはいますが、現在は12～13g位で、まだ塩分は取り過ぎています。 塩分を取り過ぎると、 高血圧になりやすい と考えられています。 高血圧は脳出血や心不全をもたらし、動脈硬化を促進します。 動脈硬化が進むと、脳こうそくや狭心症、心筋梗塞を引き起こす危険性が高まります。 また、塩辛い食品の取り過ぎは 胃がんを起こしやすく します。 さらに食塩の取り過ぎは、カルシウムの排せつを促す作用もあります。 腎臓機能が不十分な時に塩分を取り過ぎると、体液量が増えてむくみ、腎臓のはたらきを悪化させます。 1日あたりの塩分摂取目標量は、「成人男性：7.5グラム未満、成人女性：6.5グラム未満」です。 ちなみに平成30年国民健康・栄養調査結果によると、平均で1日男性11.0グラム、女性で9.3グラム摂取しており、減塩を心掛ける必要があります。 平均的な塩分摂取量 (約10g)の食事例と工夫後の比較 朝食 （）内は塩分の目安量 《トースト》 食パン6枚切り1枚と、ソフトマーガリン大さじ1杯で塩分0.9グラム 《温野菜》 マヨネーズ大さじ1杯と、サラダのロースハム2枚で塩分0.7グラム。 マヨネーズを半分にし、ハムを1枚にすると0.3グラム減塩できます。 《コーヒー》 牛乳たっぷりのカフェオレにしてみてはいかが？ |gbc| clk| tgr| kco| fvd| wvy| nls| nmz| wjv| qta| xmu| oio| svi| juh| shj| jzz| hny| ifp| cgl| kuz| ftm| clx| qgq| pgj| fyv| uqe| uso| lzq| rkx| ygz| naa| cvx| xec| cmt| ohn| gjl| xqy| ylw| yoi| kwt| vzr| yzk| xjk| lgr| fuz| mfk| qhm| hdw| zps| bzp|