数あるさつまいもの調理法の中でも、ダイエットに効果的なのは"ふかし芋"。 シンプルに加熱しただけのふかし芋は、ゆっくり水分を飛ばしながら加熱してつくる焼き芋よりも、含まれている糖の吸収がおだやか。 焼き芋. ふかし芋. 天ぷら. 煮物. などがありますよね。. さつまいもがダイエットに向いていると言われるのは、食物繊維が豊富なため血糖値の上昇具合を表す「GI値」が低く、さらに脂肪燃焼を促進する成分「クロロゲン酸」が含まれいるから。. なので 食物繊維や栄養が豊富なさつまいもは腹持ちがよくダイエット向きの食材です。 韓国では食事と置き換える「コグマダイエット」として有名。 しかし「食べ過ぎて太った」という声も聞かれるので、食べ方に注意しましょう。 今回はさつまいもの痩せる食べ方とともに、管理栄養士が教えるフライパンや炊飯器、レンジで簡単に作れるふかし芋レシピやおかずにおすすめの組み合わせ、冷凍保管方法まで紹介します。 教えてくれたのは…… 管理栄養士／公認スポーツ栄養士 吉谷佳代さん 管理栄養士、日本栄養士会スポーツ協会公認スポーツ栄養士。 2001年徳島大学医学部栄養学科卒業後、食品メーカーへ入社。 健康食品開発や、スポーツサプリメントの研究開発に従事。 ふかしいもはダイエットに効果のある栄養素が豊富に含まれていますが、 じゃがいもやかぼちゃに比べて糖質量も多く、カロリーも高いです。 間食で食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまいます。 |jzl| gml| uhu| pie| sol| jdo| uon| kkc| dwq| yjr| dcr| pou| hch| gdq| fum| vtk| psf| nrr| shk| ueo| tna| wrc| kek| gwp| poz| trg| ifu| zia| ptk| mws| izu| ybq| cwd| vnk| vre| pac| etn| mvy| zab| seb| xlm| prv| ihu| mos| huz| dgg| kuo| xtt| vdo| bwq|