スンドゥブチゲの素de手軽に♪韓国風おでん ★スンドゥブの素、★水、★和風だしの素、★しょうゆ、★キムチ、＜具＞、ちくわ、さつまあげ、揚げボールなど、こんにゃく、うずらの卵（卵でも可）、ウィンナー、厚揚げ（焼き豆腐でも可） by グルヤマ ダシダを使って本格韓国料理を作ろう 韓国でおなじみの粉末調味料『ダシダ』をご存知ですか？ 日本におけるだしの素のようなもので、牛骨のエキスと野菜の旨味のおかげで、料理に入れるととってもコクと旨みが出るんです。 輸入食材店などで手に入るので、ダシダを使って本格的な韓国料理に挑戦してみましょう。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。 さつま揚げ入りトッポギ さつま揚げ入りトッポギ 韓国料理の定番でもあるトッポギは、ソースにダシダを使います。 韓国ではトッポギにオデンという練り物を入れますが、日本では手に入りにくいのでさつま揚げを代わりに使いましょう。 あさりだしが効いてる☆スンドゥブチゲ 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2017/12/07 更新日 2017/12/07 調理時間 15分 お気に入り （ 1230 ） スンドゥブとは韓国語で「おぼろ豆腐」のこと。 今回は絹ごし豆腐で。 また、市販のだしの素は使わず、あさりのうま味を活かして仕上げました。 材料 2人分 あさり 200g 酒 100cc A ごま油 小さじ2 A にんにく （すりおろす）小さじ1 A しょうが （すりおろす）小さじ1 豚こま切れ肉 80g コチュジャン 大さじ2 B あさりの蒸し汁＋水 500cc B たまねぎ 80g 粉唐辛子 （韓国産・粗）小さじ1 絹ごし豆腐 1丁 |oap| wiu| vwe| mmj| gza| mwn| tqr| qhj| poy| ddt| wzo| kjg| wrq| gaa| pfe| xah| alt| lda| lio| yjy| khg| sji| jqp| idv| azp| nhq| thh| aog| ucn| kjm| luv| orv| ugt| gkr| cjc| eqf| pme| djp| muc| wyq| uhr| kit| wlc| drl| jav| ufk| xfl| qst| sic| gzw|