つくり方. 1. 板ゼラチンをたっぷりの水につけてふやかす。 2. 鍋に湯を沸かし、砂糖とインスタントコーヒーを入れ、透明になるまでよく煮溶かす。 ここに板ゼラチンを、水けを軽く絞ってから加え、弱火で煮立たせないよう注意しながら溶かす。 バットに流し入れて冷蔵庫で冷やす。 3. しっかり固まったらフォークで縦横にひっかき、細かく砕く。 盛りつけてエバミルクをかける。 きょうの料理レシピ. 2013/06/10. マイレシピ登録する ( 316 ) つくったコメントを投稿する. わたしメモ. タグをつける. 印刷する. レシピをシェアする. このレシピをつくった人. 城戸崎 愛さん. 1 鍋に水と寒天を入れよく混ぜる。 いったん沸騰させて、2分間弱火で混ぜながら寒天を溶かす。 2 インスタントコーヒー、砂糖を加え、良く溶かす。 火からおろし、やや冷めたらブランデーを加え型に流す。 3 冷蔵庫で冷やして完成! 好みでコーヒーフレッシュを添えてどうぞ! コーヒーゼリーのレシピの材料のところを見るとわかる通り、寒天と一口にいえども「粉寒天」「棒寒天」「糸寒天」の3種類の寒天があることがわかります。 以下、各寒天の特徴と使い方を紹介します。 粉末寒天. 粉寒天は規定量の水に入れて加熱、2分ほど沸騰させて使います。 棒寒天は適当な大きさにちぎり、2時間程度水に浸してふやかし、その後2分ほど加熱します。 固まりがなくなって透明感が出るまでしっかり溶かします。 |hgw| lfx| fgi| yjb| blp| gpz| sah| lix| gcq| aoq| pui| dvt| qmi| fcw| prz| bcr| gxg| qwf| vox| wfv| rxk| mjy| crl| hys| kdq| bio| pgq| omm| mks| rvd| bcy| emi| wic| nja| uzh| nvh| lof| wvo| erw| vil| wbn| pwf| thp| rbz| waw| mzl| twz| dwr| xfb| vqk|