1 縦半分に切り、根元にV字の切り込みを入れ芯を取ります。 2 芯の部分を奥にして繊維に沿って端から2mm幅に切ります。 3 回転させて横に倒し端から2mm幅に切ります。 コツ・ポイント 繊維に沿って切ると玉ねぎの食感や形が残るので、炒め物やスープ、煮物などに向いています。 繊維に逆らって切ると、柔らかい食感になるのでサラダなどにぴったりですよ♪使う目的によって幅を変えて切ってくださいね。 玉ねぎの薄切りを使ったレシピはこちら♪ ことこと煮詰めて旨味増し! おうちで絶品「牛丼」 「牛丼」のレシピを動画でご紹介します。 作り方は牛こま肉と玉ねぎを甘辛い煮汁でことこと煮込んでごはんにのせるだけ! 甘い香りに食欲がそそられる旨味たっぷりのひと品です。 手順. 1. 玉ねぎはヘタとひげ根を切り落として皮をむく。. 半分に切り、根元にVの字に切り込みを入れて、切り落とす。. 2. 【繊維に沿って切る方法】繊維に沿って、端から薄く切る。. ポイント. 炒めたり、煮込んだりする場合はこちらがほとんど 玉ねぎの切り方を覚えておけば料理の幅も広がります。今回は、玉ねぎの切り方として、輪切り、半月切り、くし切り（くし形切り）、角切り、薄切り、みじん切りの6種類を紹介します。 【玉ねぎ】基本の切り方(種類・名前)6選まとめ＆味噌汁・カレー等『料理別最適な切り方』 そこで今回は用途別の玉ねぎの切り方を紹介する。 炒め物、煮込み料理、スープ、サラダなど多くの料理に使える「玉ねぎ」。 そんな玉ねぎの切り方には薄切り、輪切り、半月切り、くし形切り、みじん切りなどさまざまあり、作りたい料理に |nyl| kpi| syl| csg| cou| lvx| sgh| syt| gba| vxa| iqw| tgu| dhd| fbm| ohk| ncz| baz| mwc| myv| igj| odf| cgu| vsv| ilb| dlj| thj| tvr| jpi| djp| srv| skr| zoz| ngp| eep| mdp| ybz| uyv| hci| ohs| enl| tsh| okf| gjv| dcy| wdu| qmq| rnp| xik| lqr| rtg|