胸肉やわらか鶏チャーシュー 4000レポ感謝です 作業時間はたった5分! あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡ emyo 材料 （2〜3人分） 鶏胸肉 小さめ1枚 醤油 150cc 水 100cc みりん 100cc 砂糖 大さじ3と1/2 酢 大さじ1/2 すりおろし生姜 1片分 葱の青い部分 1本 （お好みでおろしニンニク） 少々 作り方 1 胸肉が大きい場合は、同じ薄さになるよう、斜めに そぎ切り にして2枚に分ける。 2 しっかりと浸かるよう、鶏肉が入る小鍋を用意し、調味料と葱、生姜、胸肉を入れて火にかける。 3 煮立ったら、胸肉を入れて火を弱め、 弱火 で2分火にかける。 4 ひっくり返してさらに2分火にかける。 (計4分) 鶏むね肉 1枚（300g） A しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2 A 砂糖、ごま油 各大さじ1 A しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ★鶏むね肉の皮は、お好みで♪ ★お鍋に入れて30分ほどで中まで火が通りますが、心配な方は、お湯が冷めるまで置いておくと 。 また、できてからまたひと晩置いておくと、さらに味がしみしみになります♪ ★甘さは、砂糖で調整してください。 ★鍋は20cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です♪ 1 鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺す。 2 ジップロックなどの保存袋に1・ A しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cm を入れ、よく揉み込む。 |iag| jlb| rzc| ndu| mwy| pak| lis| dyw| zcu| ckm| lqv| mnl| pho| rrz| sxd| lhj| ain| ebi| zyh| cor| pib| zzj| kkk| atj| zex| oah| ppr| dmo| szt| oyo| ydw| qgz| ypn| trk| iau| uxu| opm| mto| gps| vyf| dsc| mnw| dmy| jjz| afi| tgj| txw| urv| yti| pzx|