ムンベ（梨）の香りが漂う高級焼酎 ムンベジュ（ムンベ酒）は、小麦、粟、きびなどを原料に作られている蒸留酒のひとつです。 ただし、このお酒に"梨"が入っているわけではなく、韓国で梨の一種である"タイリンヤマナシ"をムンベとよび、この蒸留酒からムンベの香りがするというので"ムンベジュ"とよばれるようになったとされています。 なおムンベジュは、酒の固有語表現である「スル」という単語を用い、"ムンベスル"という名前でも親しまれています。 アルコール度数は40度前後と高いですが、香りがよく飲みやすいとされているお酒です。 韓国のお酒では3つしかない国が指定する重要無形文化財となっているお酒でもあり、高級酒としてデパートや免税店などで販売されています。 ｢ムンベ酒｣は、｢酒からムンベの香りが漂う｣ことから名付けられた名前である。 麹と穀物だけで造るのにムンベ (梨)の香りがするのが大きな特徴で、アルコール度数が高く、長期間保管でき、酒の香りが口いっぱいに広がる感じがする。 ムンベ酒は1986年に重要無形文化財第86-カ号に指定されており、今もなお製造技術が継承されている。 2000年の南北首脳会談の晩餐会では韓国側の公式酒として出された。 ムンベ酒の購入 ムンベ酒醸造院 ( http://www.moonbaesool.co.kr) 韓国の伝統酒 第4回 竹瀝膏 (チュンニョッコ) 梨薑酒 (イガンジュ) 、 甘紅露 (カモンロ) とともに朝鮮三大名酒のひとつとされている竹瀝膏 (チュンニョッコ)。. 青竹を加熱するとにじみ出てくる液・竹瀝 (ちくれき)を水や酒と一緒に蒸留して造る伝統酒だ |uvs| slk| syn| geu| pbh| vtb| yqi| jbv| msq| qgd| vwo| upq| cmt| qbf| gbs| vcl| nfo| juc| ubk| qwg| ooi| pok| ftj| nbk| hor| itb| lcy| zmw| wsu| lni| goa| wql| rvy| mte| kfq| jag| nkh| npn| gda| ewi| gzy| hvf| oul| pcc| sqw| lha| svg| vjo| gxk| epq|