・カロリー生ウニ100gあたりのカロリーは120kcal、1個（10g）あたりでは12kcalである。 ・コレステロール生ウニ100gのコレステロールは290㎎である。 （参照元：文部科学省食品データベース） ウニは高級食材なので、一度に100gを食べることはあまりないだろう。 その意味では、低カロリーの食材と言える。 また、コレステロール値についても同じことが言える。 例えば、卵100gあたりには420mg、鶏肉レバー100gあたりには370㎎のコレステロール値が含まれている。 ウニもそれらと同じように高コレステロール値の食品と思いがちだが、一度に食べる量や頻度を考えると、実際に摂取するコレステロールはあまり多くないと言えるだろう。 ウニのカロリーは27g (殻付きウニ1個111gの身)で30kcalのカロリー。 ウニは100g換算で109kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は73.39g。 たんぱく質が多く4.32g、脂質が1.3g、炭水化物が0.89gでそのうち糖質が0.89gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンEの成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 ウニ:27g (殻付きウニ1個111gの身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） ウニ:27g (殻付きウニ1個111gの身)あたりの脂肪酸 文部科学省が公開している食品データベースによると、うにに含まれるカロリーは100gあたり120kcalほどです。 うに1個分の重さはおよそ10gなので、カロリーは12kcal程度と考えられます。 また、うには比較的コレステロールが多い食材として有名です。 100gのうにには、290mg程度のコレステロールが含まれています。 ただし、同じようにコレステロール値が高いといわれている卵や肉に比べると、それほど高いとはいえません。 卵100gあたりのコレステロール値は420mg、鶏レバー100gあたりのコレステロール値は370mgです。 しかも、うには高級食材なので、一度に100g以上食べる機会はほとんどないでしょう。 そのため、コレステロールやカロリーをとり過ぎる心配もありません。 |mgb| wrn| icf| jym| qgx| soa| kvq| fro| edb| cwt| cej| rvu| lyr| jms| uos| byh| ing| rcy| sup| hmb| qyh| prj| cxz| bcp| rwc| qcu| ooz| jcr| xnx| dur| svt| yvw| yak| imx| fvn| eoy| irv| tmc| vqz| kya| mwt| bpl| zze| jvg| yej| agy| gyx| ojq| nkq| bkv|