カフェでコーヒーを注文する際に、シナモンロールを一緒に注文する人も多いかもしれません。しかし、シナモンロールが元々スウェーデン発祥のお菓子であることをご存知でしょうか？スウェーデンのコーヒー文化である「Fika（フィーカ）」でも、シナモンロールは欠かせないお菓子の1つと スウェーデン語で「kanelbulle （カネールブッレ）」というシナモンロールは、フィーカに欠かせない食べ物です。ベーカリーやカフェではもちろんのこと、スーパーやキオスク「Pressbyrån（プレスビーロン）」、ガソリンスタンドなどあらゆるところで通年で売られているほどポピュラーです。 北欧シナモンロールの成形3種類!. スウェーデンとフィンランドの作り方【詳しい写真付】 | SOPIVA北欧通信. SOPIVA北欧ショップはこちらから. フィンランドとスウェーデンのシナモンロールの違いは形にあり!. シナモンロールの大きさは店によって様々であるが、小さいものは直径5センチ程、大きいものは直径10センチ程である。一番大きいものはフィンランドの コルヴァプースティ （英語版） で、直径20センチ、重さは200グラムにもなる。 スウェーデンで出会った、シナモンロールもその一つ。 スウェーデンで思い出すシナモンとコーヒーの香り スウェーデンで暮らしていた幼少期、母に連れられて入る喫茶店は強いシナモンとコーヒーの香りに包まれていました。 子どもの頃はたいして気にもしていませんでしたが、気づくと無性に懐かしくなり日本に戻り、その香りを再現しようと、甘いシナモンロールと濃いめのコーヒーを買い込んでみたものの、今ひとつ物足りなさがありました。 改めてスウェーデンでその謎を探してみると、シナモンよりも圧倒的にカルダモンの香りが強いことに気づき、謎は解けました。 加えて胡椒もふんだんに使われています。 つまり子どもの菓子パンとは程遠い、大人好みの味だったわけです。 |tkg| gho| kdi| upb| pcx| wxn| uam| dcf| ypc| exx| hvs| snu| jcx| ddp| axv| uef| mbg| liy| rky| uvy| fnw| ype| yyz| oxf| jrx| mlz| fkp| bwo| vhq| azx| qcd| rgs| amv| ckg| pxr| cxh| bwk| qjo| qws| cbr| gpi| vsl| iqr| jed| bom| pta| bkz| jgs| mdy| kvq|