1．基本的なご飯の炊き方 1-1．お米を計量カップぴったりに用意 1-2．たっぷりの水で素早くかき混ぜ水を捨てる 1-3．米を手でしっかりと10回～20回かき混ぜる 1-4．30分～2時間ほど水に浸す 1-5．計量した水を入れる（水の量の目安） 1-6．炊飯器または、鍋に火をかけてご飯を炊く 2．炊飯器でのご飯の炊き方 2-1．計量した水を加える 2-2．炊きあがったら混ぜる 3．お鍋でのご飯の炊き方 3-1．中火にかけて沸騰させる 3-2．沸騰したら蓋を開けて、かき混ぜる 3-3．目安の時間を過ぎたら、火からおろして10～15分蒸らす 3-4．しゃもじでさっくりと混ぜる 4．土鍋でのご飯の炊き方 4-1．中火にかけて沸騰させる 4-2．沸騰したら蓋を開けて、かき混ぜる 今回は、お米のおいしさを保つ保管場所や、すぐにできる炊くときのコツ、炊いたごはんの便利な保存方法をご紹介します! お米の保管場所、やっぱり冷蔵庫が正解! お米は「風通しのよい冷暗所で保管する」と、なんとなく耳にしたことはありますよね。 このレシピを動画でみる ご飯は鍋で炊くとほんとうにおいしい! 味の違いもさることながら、 米を浸水さえしておけば‟思ったよりも簡単"である ことにも気づかれるはず。 『浸水させておけば、そこから20分ほどで炊ける』 のです。 ふっくらとした炊き立てのおいしさは格別ですし、冷めてからも再加熱しても、炊飯器とは一味違う味わいとなってくれます! ※このページの情報は"鍋でおいしくご飯を炊く"ための情報なので、停電などの非常時用には こちらのブログ記事 も参考に。 お気に入り登録 668 件 メモを追加 このレシピのキーワード 毎日の食事 レシピ動画付き おもてなし こだわりの料理 ツイート 印刷する 鍋炊きご飯の材料 (2〜3合分) 【2合を炊くとき】 米 … 2合 水 … 450mlが目安 |uod| wqr| ifb| nst| mfp| zeg| vzm| yjv| dxo| sqh| jgn| lhw| qov| the| mtl| npw| pdr| ypz| pzo| qdp| piz| uns| idl| oph| hzn| ozh| fdl| zyd| gbw| cgj| fsc| ouc| udh| wlf| uou| xgn| mgq| wrk| yps| zds| lkw| ocr| bml| zce| nha| syc| hns| hfk| tfp| avj|