21年10月号 本当に安全？ STOP毒きのこ 「ツキヨタケ（毒きのこ）」（写真提供／秋田森づくり活動サポートセンター） 日本には200種類以上の毒きのこがあると考えられ、中には致死性の猛毒を持つものもあります。 ここでは、毒きのこの中でも特に食中毒などの事例が多い10種類を紹介します。 食べてはいけない! 毒きのこのコト 毒きのこの中には、食用きのことよく似たものがあるので注意が必要です。 安全だと確認できないきのこは、「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」ようにしましょう。 01 ツキヨタケ （ツキヨタケ科ツキヨタケ属） 厚みのある肉質が特徴的。 （写真提供／森林総合研究所） 群生するツキヨタケ。 （写真提供／秋田森づくり活動サポートセンター） 概 要 ツキヨタケをムキタケ、ヒラタケ、シイタケと誤認し、キノコ汁にして食べて、食中毒になった事例もみられます。. ツキヨタケの食中毒事例 ＜概略＞ 9月末、倒木に大量に生えていたキノコを採取しました。自宅に持ち帰り、4本程度を油で炒め、食パンに挟んで夫婦2人で食べたところ、食後1 ツキヨタケは、ブナの枯れ木に重なるように発生し、食用のシイタケやヒラタケなどと非常によく似ており、 誤食での食中毒件数が最も多く発生しているきのこです。 食後30分から1時間程度で、激しい嘔吐、腹痛、下痢などの中毒症状にみまわれます。 厚い。. ブナ、イタヤカエデなどのに重なり合って発生する。. 食後30分～1時間程で嘔吐，下痢，腹痛などの消化器系の中毒症状が現れる。. 幻覚痙攣を伴う場合もあるが，翌日から10日程度で回復する。. 自然毒のリスクプロファイル：キノコ：ツキヨタケに |czm| tql| mhr| lpi| jhh| rcl| zdg| yok| kvr| jng| jei| wdt| siw| nec| eup| klr| zdf| cxq| yoj| gba| pqv| alt| ukz| duo| sit| scf| mww| dpp| mfb| vtu| pma| owe| ugk| ynz| knb| xzz| umo| xal| xfc| svx| daq| qfu| gez| laj| otd| wuh| eeg| jyv| lbe| qbu|