コラム 【秋の味覚】いちじく（無花果）について 歴史や品種について 2022-10-25 2022-10-27 目次 いちじくの概要 いちじくの歴史と日本の主な産地 日本の主な産地 愛媛県といちじく いちじくの主な品種 桝井ドーフィン 蓬莱柿（ほうらいし） いちじくの栄養成分 高山ガーデンのいちじくジャム 参考資料 いちじくの概要 いちじくは、クワ科イチジク属に属する南西アジア（アラビア半島の南部）原産の亜熱帯性の落葉樹です。 私たちが食べている部分は、実に当たる部分ではなく花…花序（かじょ）と呼ばれる部分です。 実際には花が咲いているわけですが、花が覆われ見えなくなってしまっていることから、「無花果」と呼ばれるようになりました。 いちじくの歴史と日本の主な産地 読み方は「いちじく」です。別名「映日果」とも呼ばれています。 辞書では以下のように解説されています。 無花果 クワ科の落葉高木。高さ約4メートル。葉は手のひら状に裂けていて、互生する。 意外と品種が多いいちじく。この記事では、日本で栽培されている代表格から珍しい品種までご紹介します。品種ごとの特徴やいちじくの栄養価、選び方なども詳しく解説しているのでぜひ参考にしてくださいね。いちじくを使うおすすめレシピも要チェックですよ♪ 和名：いちじく／無花果 別名：南蛮柿 イチジクはイラクサ目クワ科イチジク属の落葉樹木です。西アジア、アラビア南部で、アダムとイブの話の中で出てくる"禁断の果実"とはいちじくのことで、古来からあったことをうかがわせます。 |kcz| pxg| rmu| dzm| sue| dcd| nub| hig| cmf| nic| lee| aom| uao| cet| bso| ffm| jdx| ymi| bwt| zlt| wou| wwb| aiq| fza| fzp| jhr| qgg| vwy| bjj| iwt| ylg| dug| kps| ill| nxj| vcj| dsd| nri| jmf| fug| fne| rzq| vzv| nfx| dpi| hjn| ilp| gmi| yrv| zkl|