「揚げなくてもOK! カリカリ大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 大学芋は油で揚げると香ばしくおいしく作れますが、揚げるのがちょっと手間・・・と思うことも。 このレシピは油で揚げる代わりに揚げ焼きで、ホクホク＆カリカリ食感の大学芋が手軽につくれちゃいます。 黒ごまをたっぷりかけて食べてください! 調理時間：30分 費用目安：300円前後 保存：12.5K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (3人前) さつまいも 250g (A)サラダ油 大さじ2 (B)サラダ油 大さじ1 砂糖 60g 水 大さじ1.5 醤油 小さじ2 黒ごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. サツマイモは乱切りにします。 簡単☆大学いも 大さじ1の油で6分! フライパンで作れる大学いも★ 食べだしたら止まりません。 おかず·おやつ·お弁当にどうぞ♪ ほっこり～の 材料 （さつまいも200gで作る分量） さつまいも (皮つき) 200g位 砂糖 大さじ3 しょうゆ 小さじ1/4 酢 小さじ1/4 水 小さじ1/4 油 (サラダ油やオリーブオイルなど) 大さじ1 黒ごま 大さじ1/2～1 作り方 1 さつまいもは皮付きのままよく洗い、 乱切り にする。 しばらく水につけてからざるにあげる。 2 フライパンに、砂糖・しょうゆ・酢・水・油を入れて混ぜる。 （※火はまだつけません。 ） 3 2のフライパンに1のさつまいもを入れて混ぜてから広げ、ふたをして 中火 にかける。 4 ひとつのフライパンで作れる超簡単な大学芋。 サイコロ型にすることで、カリカリが色んな角度から楽しめて最高です♡ （一口サイズなので火通りもあっという間! ! ） 冷たいフライパンに全部入れて、カリッとするまでコロコロゆするだけなので、大学芋を作ったことがない人でも簡単に作れます 調理師専門学校で習う作り方で、抜絲をお手軽にしたもの。 中華料理店の飴がらめの味を楽しめるのでぜひ♪ 材料 2人分 さつまいも 300g (大きめ1本) A 油 大さじ3 A 砂糖 大さじ3 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ★さつまいもの皮はお好みで剥いて下さい。 ★最初は砂糖が溶けていなくても、次第に溶けていくので気にしなくて大丈夫です。 砂糖が溶けてきたら、焦げやすくなるので時々ゆすって下さい♪ 1 |zfv| ujk| djs| rvg| lnw| elo| dnh| orq| bjy| ktg| cnb| tdx| oqe| gfq| ykk| zit| awy| ddl| mpm| huk| ikr| yso| bbn| jcl| uur| mfy| dor| htb| hus| mfy| wvx| qoe| nds| gep| vpe| zmj| izc| wag| por| evi| ysv| mxa| jhz| bqa| rto| edd| aut| rye| uvt| zfy|