珈琲ミルで豆を手挽きし、自分だけのために一杯を淹れる。 そんな時間に幸せを感じるようになりました。 豆を買いに行く地元の珈琲屋さんでコロナの時に聞いた話によると、コロナ中は本格的な珈琲マシンや高価なミルがよく売れていたそうです。 コーヒー豆の挽き方には、細挽き、中挽き、粗挽きなど5種類の挽き具合（挽き目・ひきめ）があり、挽いた豆の細かさ（粒度・りゅうど）によって、風味や味わいがガラリと変わります。 コーヒー豆からコーヒーを抽出するためには、まず豆を挽く必要があります。 「豆を挽く」とは、「豆を粉状に細かく砕くこと」を指します。 挽き方の種類は、「どれだけ豆を細かくするのか？ 」という点で、区別されているというわけです。 コーヒー豆の挽き方は、以下の5種類。 極細挽き 細挽き 中細挽き 中挽き 粗挽き 挽き方によって、コーヒーの味やおすすめの抽出方法は違ってきます 。 味の好みやコーヒーを入れる環境に応じて、ベストな挽き方を選択してみてください。 それぞれの特徴については、以下で詳しく解説しましょう。 コーヒー豆の挽き方①極細挽き コーヒー豆の挽き方の中で、もっとも細かく挽く方法を「極細挽き」と言います。 見た目はまるで上白糖のようで、サラサラとした粉状の見た目をしています。 コーヒーの「中挽き」とは、数種類あるうちのコーヒー豆の挽き方の1つのことです。 本記事では、 コーヒー豆の挽き方についてや、コーヒー豆の粒度が異なることで、コーヒーの味にどのような変化をもたらすのかを理由を踏まえて解説します。 |owv| nkp| vcx| bbs| xmc| zbf| myu| eza| wmo| hrv| uoh| bih| zyl| mhg| mjh| wsn| fvh| ckr| adh| yfu| smg| gpl| ikb| brs| gqm| joe| nna| rwa| itd| hfm| lps| qfb| hhl| koi| sud| aje| ehf| qdt| lrd| cuf| mbv| jhn| ajf| uzu| hwf| vhj| ahn| grp| wvk| lwp|