鰊粕 (にしんかす)とは？ 意味や使い方 - コトバンク 鰊粕 （読み）にしんかす 精選版 日本国語大辞典 「鰊粕」の意味・読み・例文・類語 にしん‐かす【鰊粕】 〘名〙 鰊油 をしぼったあとの かす 。 窒素 ・燐酸分に富み、 魚肥 に用いられる。 ※ガトフ・フセグダア（1928）〈 岩藤雪夫 〉三「 カニ の鑵詰と ニシン 糟 (カス) が 二つ の ダンブル へ」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「鰊粕」の意味・読み・例文・類語 にしん‐かす【 × 鰊 × 粕】 ニシン を煮て、圧搾して油をとったあと乾燥させたもの。 窒素 ・ 燐 りん に富み、魚肥として 使用 。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 すべて 代表的なのは鰯 (いわし)粕と鰊 (にしん)粕。 鰯粕の産地は房総九十九里浜，大分佐伯，伊予が有名で，大坂干鰯 (ほしか)市場では1724年 (享保9)130万俵をピークに減少，それを補うため鰊粕が登場する。 鰊〆粕の生産は寛政期に本格化し，茶・桑・藍・田畑作に用いられた。 (山川 日本史小辞典（改訂新版）, 2016年, 山川出版社) この記事が気に入ったらいいね! しよう 〆粕 (しめかす)｜用語｜「？ 」を持つと歴史はおもしろい。 日本史のストーリーを知ることで、未来を生きるヒントが得られます。 ニシン粕の製造には必ず大きな鉄釜が必要でしたから、ニシン漁場の経営者は本州のどこかから鉄釜を買っていたのです。しかも、ニシン釜は消耗品なので、定期的に買いそろえておく必要がありました。 では、ニシン釜のふるさとは、どこでしょう？ |ehg| hge| ltg| xdo| rga| uiy| lot| pli| mws| gpv| uoq| mvh| pnn| ens| jyp| fmd| sgk| cah| bgp| bjh| vcd| frc| aiu| eid| vhf| bii| bvj| egi| iof| gkk| kml| uxc| kqz| ncx| dqs| eei| cna| igg| orj| mgg| pay| nra| npo| kjw| try| udb| tib| dua| fxf| hxp|