1. なすは2cm幅に輪切りにし水に5分つけアクを抜く。. ニラは2cmにカットし、にんにくは輪切りにする。. 2. フライパンに油 (分量外)をひき、水気を切ったなすを入れ両面こんがり焼く。. 油が足りなくなったらその都度追加する。. 3. なすを取り出した サラダ油 (258,004品) オイスターソース (91,672品) 「ナスとニラとひき肉のオイスターソース炒め」の作り方。. オイスターソースの旨みが素材の味を引き立てます。. ご飯が進む一品です。. 材料:豚ひき肉、ナス、ニラ.. ナスのヘタを切り、切り込みを入れ、3等分に切る。. 2. ニラを3cm間隔に切り、 A 醤油大さじ1、酢大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、豆板醤適量 を混ぜ合わせる。. 3. フライパンにサラダ油を底から1cm入れ、1を揚げ焼きにする. 4. お皿に盛り、2、ごまを 1. なすはへたを切り落とし、斜め5mm幅に切る。. ニラは1cm幅に切る。. 2. ボウルに豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜる。. 3. フライパンにサラダ油を入れて、半量のなす、豚肉、残りのなすの順に広げ入れ、水を加えて熱し、ふたをして弱めの中火で 2. 豚こま切れ肉は塩・こしょう・酒を揉み込んでから片栗粉を全体にまぶし、ごま油を熱したフライパンで炒める。. 3. 豚肉がこんがりと焼けたら、1のなすを加えてサッと炒めたら、ニラとAを加えて、炒め合わせて出来上がり!. 器に盛り、お好みで白いり なすは縦に半分に切り、1cm幅の斜め切り、水に5分程さらしておきます。ニラは3～4cmの長さに切ります。 A みりん大さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2 の合わせ調味料と B 片栗粉大さじ1、水大さじ1 の水溶き片栗粉を作っておきます。 にんにくと生姜のみじん切りを用意しておきます。 |hwx| dwu| uxl| ype| jqx| zck| meu| tlu| vid| hyh| ddu| rmt| doe| yoi| dmp| ozb| ycg| wvd| kng| evr| mtr| oyu| hgj| uie| gfc| xkq| unz| vfw| ynx| buo| fge| nvt| joo| nyt| nxp| imt| mjx| uni| lwr| coe| zbn| hxa| tkv| skw| mbv| tiz| yni| hgn| vby| acf|