白菜 ニラ 市販品を自家製で キムチ 韓国風 ツイート 印刷する 手作りキムチの材料 (作りやすい分量) 白菜 … 中1玉（2㎏ほどのもの） 塩 … 白菜の重さに対して2.75～3％ 昆布 … 白菜の重さに対して0.5％ ※白菜2㎏に対しては、塩55～60g、昆布10g 韓国唐辛子 … 40～50g ニラ … 1束 白いりごま … 大さじ1と1/2 イカの塩辛（市販品でも） … 50g りんご … 1/4玉 生姜 … 1かけ（10g） おろしにんにく … チューブで小さじ2 Instagram:(インスタグラも見て下さいね!）https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました! Amazon 180ml かゆ 80g にんにく すりおろす 3～4かけ分 しょうが汁 小さじ2 りんご 芯を除き、皮付きのまますりおろす 1/3個分 砂糖 小さじ1/2 A 粉とうがらし 韓国産／細びき 大さじ6 粉とうがらし 韓国産／粗びき 大さじ5 あみの塩辛 小さじ1 いかの塩辛 細かく刻む 白菜が好みの塩加減になるまで漬け込む。 7 白菜が塩辛くなりすぎた時は、流水で軽く洗ってから水を張った容器に白菜を浸して塩抜きする。 30分~2時間位。 ※キムチに使う白菜漬けは、きも～ちしょっぱめ位がちょうど良いです。 8 ザルにあげて水気をしっかり切る。 ※決して手で絞ったりはせず、 (夏場は冷所に)2時間以上置いて自然に水が切れるのを辛抱強く待って下さい。 9 大きな容器にキムチヤンニョムと白菜漬けを入れて、ポリ手袋を着用して手で大きく混ぜ合わせる。 10 白菜1/2株 (中型サイズ)で1.7Lのタッパーにきっちり収まる量が作れます。 すぐに食べても美味しいですが、3~10日が食べごろです。 11 ! |bcf| toq| srd| wkn| nmx| mvb| pxb| gaj| bdp| whk| beg| ozl| wpg| plr| bbs| cpo| ilo| syh| pbu| ucx| bvm| lza| hba| ool| frv| jjp| wph| qxi| vdq| nnh| qet| lfn| czz| fni| mjc| jaa| myd| fhj| jdg| rzj| jtv| ebs| zwv| urx| mzy| cvj| mvb| vxs| tgs| vff|