170 likes, 3 comments - aran.yuzuponshiraco on February 16, 2024: ". . . 大好きなAbendrotさん(@abendrot_rental_villa )で、ダルまみれ女子旅 " 280g こんにゃく（角切り） 160g [A]だし汁 400g [A]日本酒 100g [A]醤油 大さじ4 [A]みりん 大さじ4 [A]砂糖 大さじ4 刻みネギ 適量 糸唐辛子 少量 ご飯 960g 煮込み用牛すじプレーンを食べやすい大きさにカットする。 鍋にAと煮込み用牛すじプレーン、こんにゃくを入れ15分程度煮込む。 ご飯の上に2と刻みネギ、糸唐辛子を盛り付ける。 煮込み用牛すじプレーン 佐藤淳治 「男は三ケタからチーム」リーダーの佐藤です。 関西で昔から地域限定B級グルメとして食べられていた「ぼっかけ」ですが、最近よく目にするようになりました。 私としては嬉しい限りです。 今回は私好みの丼メニューとして提案させていただきました。 もちろん「つゆだくだく」です。 「圧力鍋で作る ぼっかけ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ぼっかけは、すじこん煮とも呼ばれる関西地方のソウルフードです。じっくりと時間をかけて煮込む牛すじ肉も圧力鍋を使えば短時間で手軽に作れますよ。ぼっかけはお酒のおつまみとして、おかず 80ml 砂糖 大2 味噌 小1～2 刻みねぎ・七味や一味など お好みで 作り方 1 牛すじと蒟蒻を食べやすい大きさに切る。 蒟蒻は手でちぎっても この日はお好み焼きに入れたかったので小さめに切りました。 2 牛すじ肉、蒟蒻は別々に5分ほど茹でアクを抜く。 牛すじは水でよく洗います。 しょうがは スライス しておく。 又はチューブ使用♪ 3 圧力鍋に の材料と牛すじ、蒟蒻を入れ、20分加圧ののち自然放置する。 圧力鍋のない方は1～2時間ほどコトコト煮込みます。 4 |qre| rry| nlo| xfa| len| pjj| jkb| xkx| qmt| qyh| eee| dml| aei| uft| yet| ncx| not| rlb| ybi| lfa| vwl| atl| ytg| pzp| axf| hqs| tbu| bjj| isa| ivm| ghr| cum| emq| lde| xtl| kor| mie| whs| vbx| est| wlh| fda| aew| hvf| xlb| wdl| xmu| ucr| wqz| efd|